Il Rapporto “Il Caso Italia” 2025 della Campagna Spreco Zero by Last Minute Market per la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare
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Feb 12 2025
CHI È EDOARDO TIZZANINI IL SOUS CHEF DI DA VITTORIO CHE HA VINTO LA SAN PELLEGRINO YUNG CHEF ACADEMY
Edoardo Tizzanini è stato proclamato vincitore della finale italiana di San Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25. Sous chef del ristorante Da Vittorio (Brusaporto, Bergamo), Tizzanini ha conquistato la giuria con il piatto “An artichoke heart”. Edoardo Tizzanini rappresenterà l’Italia alla finale internazionale, accompagnato dallo chef mentore Giancarlo Perbellini
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