Gen 25 2013
Venerdi 25 Gennaio, ore 20,00 Il tema della serata è la proposta di un modo di fare agriturismo che supera il tradizionale e spesso abusato concetto dei “prodotti propri” per ampliarlo, coerentemente con la legislazione corrente in Lombardia, con i prodotti di prossimità. Un agriturismo che si fa così promotore del consumo di prodotti naturali …
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Gen 28 2013
Sabato 23 Marzo, ore 10,00 Escursione nei dintorni di Bello a cavallo tra la Valle Brembana e Valle Imagna. L’esperto Botanico Patrizio Daina ci guiderà nell’identificare le erbe e fiori edibili che poi degusteremo nella trattoria locale famosa per i suoi eccezionali casoncelli. Necessario disporre di scarponcelli. Sede: Osteria di Blello – Via Marco Polo, 13 Blello …
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Gen 30 2013
Venerdi 1 Febbraio, ore 20,00 In gemellaggio con le altre due Condotte bergamasche: Bassa Bergamasca e Bergamo, una cena in una nuova location con un cuoco giovane emergente e con prodotti di qualità: Formaggi Caprini della Via Lattea di Brignano Gera d’Adda variamente cucinati. In accompagnamento i vini di Manuel Biava il menu …
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Feb 18 2013
Lunedi 18 Febbraio, ore 19,30 a Torbiato di Adro. Continua il percorso di Terra Madre Lombardia dello studio del suino, il suo allevamento e la lavorazione delle sue carni. La tradizione contadina di ingrassare il maiale almeno 13 lune perché raggiungesse il peso necessario grazie ad un’alimentazione naturale ed un giusto movimento, è garanzia di …
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Feb 20 2013
Mercoledi 20, ore 20,00 Questa iniziativa viene rinviata a data da destinarsi; nell’attesa scaricate il manuale mangiamoli giusti
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Mar 05 2013
Sabato 5 marzo ore 17,00 Meeting di Terra Madre a San Pietro in Lamosa di Provaglio d’Iseo Il nostro Progetto che nomineremo d’ora in poi TREDICI LUNE, prosegue. Nella prossima tappa in Franciacorta procederemo con la definizione di un documento da condividere che riassuma quanto detto finora, in merito a caratteristiche del suino e del salame …
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Mar 15 2013
Venerdi 15 Marzo ore 18,30 Quest’anno l’Assemblea Annuale Ordinaria della Condotta, oltre che fare il punto della vita della Condotta ed approvare il Bilancio dell’anno appena consumato, assume un significato diverso: si discute il Documento congressuale Le conseguenze del piacere. Il tema è molto pregnante perché viene ad evolvere ulteriormente la filosofia della nostra Associazione. …
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Mar 15 2013
Venerdi 15 Marzo ore 20,00 L’Azienda Biava è forse la più rinomata Azienda produttrice del Moscato di Scanzo DOCG, una delle poche che effettua l’appassimento delle uve con sistemi assolutamente naturali. Noi la visitiamo e degustiamo i suoi pregiatissimi vini. Oltre al moscato, il Guelfo ed il Ghibellino, due rossi di grande spessore che interpretano …
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