Mag 22 2021
Il Bagòss al Mercato della Terra® di Bergamo Sabato 22 maggio sul Sentierone dalle 8,30 alle 13,00 Presente un ospite illustre: il Formaggio Bagòss, detto anche “formaggio d’oro”. Il suo caratteristico colore dorato è dovuto alla presenza di zafferano nell’impasto. La storia narra che il doge di Venezia, incuriosito da questo formaggio particolarmente famoso nel …
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Giu 12 2021
Nei fine settimana 5-6 e 12-13 Giugno in Alta Val Brembana (Bergamo) torna l’appuntamento con Erbe Del Casaro La rassegna dedicata alle Erbe Spontanee e ai Formaggi tipici della Valle Brembana vi aspetta negli undici paesi di Altobrembo torna dopo lo stop del 2020 a causa della pandemia. La rassegna prevede numerosi appuntamenti dedicati a …
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Giu 21 2021
L’Istituto Superiore di San Pallegrino è entrato nella Famiglia dei Cuochi dell’Alleanza, per cui la tradizionale Cena dei Cuochi dell’Alleanza si svolgerà nella Sede dell’Istituto, in Viale delle Vittorie, 6 a San Pellegrino, Lunedi 21 Giugno, Attenzione: ore 19,30 Vogliamo che questa festa/cena sia una ripartenza per Ristoratori, Cuochi, Pizzaioli dell’Alleanza ed che necessitano di …
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Giu 30 2021
Un mese di appuntamenti digitali ed eventi diffusi in presenza e poi i classici quattro giorni nel centro storico di Genova: torna Slow Fish, la manifestazione biennale organizzata da Slow Food dedicata al mare e a tutti i suoi abitanti.
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Lug 08 2021
Giovedi 8 Luglio 2021, ore 20,00, ad Ambivere Finalmente riusciamo, dopo le continue sospensioni a causa della pandemia a presentare la Guida delle Osterie d’Italia di Slow Food. È la Guida più diffusa in Italia ed in Europa, essendo tradotta in varie lingue. Importante quindi per le nostre Condotte bergamasche, Bergamo e Valli Orobiche, e, in …
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Lug 28 2021
GIOVEDI 29 Luglio 2021, ore 20,00 al Golf dei Colli Dopo la Presentazione della Guida delle Osterie celebrata alla Trattoria Visconti di Ambivere, la Stagione primaverile-estiva si conclude ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. A noi e alla Famiglia piace ricordarlo nella ormai diventato tradizionale …
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Ago 26 2021
Giovedi 26 Agosto, ore 19,00 in Piazza Mascheroni A cura delle Condotte Slow Food della Bergamasca, conducono Enrico Radicchi e Silvio Magni. Con la partecipazione di Cantina del Frignano e Panificio Gilardi Snc. Partecipazione con offerta libera È richiesta la prenotazione all’indirizzo prenotazioni@slowfoodbergamo.it Ispirato al film “Let it breath” (“Lascialo respirare”), il laboratorio celebra uno …
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Ago 27 2021
Venerdi 27 Agosto, ore 18,00 in Piazza Mascheroni A cura delle Condotte Slow Food della Bergamasca, conducono Enrico Radicchi e Silvio Magni. Con la partecipazione di Oikos Cooperativa Sociale a.r.l. Onlus e Panificio Gilardi Snc. Partecipazione con offerta libera È richiesta la prenotazione all’indirizzo prenotazioni@slowfoodbergamo.it Ispirato al film in concorso “Vaccari”, un viaggio attraverso i …
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