Giu 17 2012
Domeniza 17 giugno dalle ore 11,00 a Santa Brigida Inserito nel programma della Manifestazione di Altobrembo “le Erbe del casaro” al quale la nostra Condotta collabora e concede il Patrocinio, questo Salone presenta un ricco programma di iniziative (SALONE DEI FORMAGGI2) con lo Stand di Slow Food Valli Orobiche, he, attraverso la sapiente opera di …
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Giu 07 2012
Giovedi 7 giugno 2012 ore 20,00 Il Gioco del Piacere sull’Olio è giunto alla settima edizione. In più di sessanta osterie, ristoranti e bistrot saranno messi in degustazione quattro oli extravergine di oliva presenti nella Guida agli Extravergini 2012. Come tradizione, i commensali che parteciperanno all’evento potranno degustare gli oli – alla cieca – e …
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Mag 26 2012
Sabato 26 maggio 2012 in varie località Dopo la giornata bagnatissima dell’anno scorso si ripresenta lo Slow Food Day, giornata di festa e di divulgazione della filosofia dell’Associazione, con la ricerca di nuovi adepti.Si svolgerà in varie località di Valli diverse in primo luogo a San Pellegrino ai portici del Colleoni, in concomitanza anche con la Festa …
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Mag 25 2012
da Venerdi 25 a lunedi 28 maggio gli Inglesi di SFLondon ci rendono la visita Dopo il Gemellaggio celebrato l’anno scorso ai primi di giungo a Londra, ad un anno di distanza i londinesi ci rendono la visita. Arriveranno a Orio al Serio il Venerdi pomeriggio e ripartiranno il Lunedi pomeriggio. Abbiamo preparato per loro …
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Mag 22 2012
Martedi 22 maggio, ore 20,00 Secondo Seminario di Studio all’Alberghiero di Clusone che si concentrerà sullo studio e la raccolta delle erbe spontanee edibili delle Prealpi Orobiche ed in particolare della Valle Seriana. Questo il tema fissato dall’Istituto per le tesine degli alunni della classe quarta. Lo chef Ezio Gritti, cuoco stellato, patron dell’ Osteria di Via …
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Mag 16 2012
Le Condotte bergamasche di Slow Food arricchiscono la mostra di Carlo Ceresa con una degustazione di pietanze cucinate da Paolo Frosio seguendo antiche ricette e dei pani appositamente impastati a cura dell’Aspan. Mercoledi 16 maggio 2012 ore 19,00 Le Guide dell’Accademia Carrara ci accompagneranno a visitare le sezioni della mostra “Carlo Ceresa. Un pittore del …
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Mag 15 2012
Martedi 15 maggio 2012, Ore 20,00 Terzo ed ultimo appuntamento primaverile all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino. Terza ed ultima conviviale al termine del Seminario di Studio la titolo Cucina di Montagna: le erbe, i fiori, il campo – Maggio nel piatto. Lo Chef Stefano Masanti, cuoco dell’Alleanza, stellato, e patron de Il Cantinone di …
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Mag 09 2012
Mercoledi 9 maggio, ore 20,00 Seminario di studio in due giornate. La prima giornata di Seminario di Studio di approfondimento della cucina di montagna, per gli studenti delle classi terza e quarta, aperto anche a ospiti: operatori, ristoratori locali, appassionati, si concentrerà sui mais autoctoni delle nostre valli: Rostrato rosso di Rovetta, e della Valgandino, …
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