Mag 26 2012
Sabato 26 maggio 2012 in varie località Dopo la giornata bagnatissima dell’anno scorso si ripresenta lo Slow Food Day, giornata di festa e di divulgazione della filosofia dell’Associazione, con la ricerca di nuovi adepti.Si svolgerà in varie località di Valli diverse in primo luogo a San Pellegrino ai portici del Colleoni, in concomitanza anche con la Festa …
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Mag 25 2012
da Venerdi 25 a lunedi 28 maggio gli Inglesi di SFLondon ci rendono la visita Dopo il Gemellaggio celebrato l’anno scorso ai primi di giungo a Londra, ad un anno di distanza i londinesi ci rendono la visita. Arriveranno a Orio al Serio il Venerdi pomeriggio e ripartiranno il Lunedi pomeriggio. Abbiamo preparato per loro …
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Mag 22 2012
Martedi 22 maggio, ore 20,00 Secondo Seminario di Studio all’Alberghiero di Clusone che si concentrerà sullo studio e la raccolta delle erbe spontanee edibili delle Prealpi Orobiche ed in particolare della Valle Seriana. Questo il tema fissato dall’Istituto per le tesine degli alunni della classe quarta. Lo chef Ezio Gritti, cuoco stellato, patron dell’ Osteria di Via …
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Mag 16 2012
Le Condotte bergamasche di Slow Food arricchiscono la mostra di Carlo Ceresa con una degustazione di pietanze cucinate da Paolo Frosio seguendo antiche ricette e dei pani appositamente impastati a cura dell’Aspan. Mercoledi 16 maggio 2012 ore 19,00 Le Guide dell’Accademia Carrara ci accompagneranno a visitare le sezioni della mostra “Carlo Ceresa. Un pittore del …
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Mag 15 2012
Martedi 15 maggio 2012, Ore 20,00 Terzo ed ultimo appuntamento primaverile all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino. Terza ed ultima conviviale al termine del Seminario di Studio la titolo Cucina di Montagna: le erbe, i fiori, il campo – Maggio nel piatto. Lo Chef Stefano Masanti, cuoco dell’Alleanza, stellato, e patron de Il Cantinone di …
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Mag 09 2012
Mercoledi 9 maggio, ore 20,00 Seminario di studio in due giornate. La prima giornata di Seminario di Studio di approfondimento della cucina di montagna, per gli studenti delle classi terza e quarta, aperto anche a ospiti: operatori, ristoratori locali, appassionati, si concentrerà sui mais autoctoni delle nostre valli: Rostrato rosso di Rovetta, e della Valgandino, …
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Mag 08 2012
cultura, cinema, alimentazione, territori: dall’8 al 28 maggio 2012 la secona sessione della Rassegna Cinematografica Torna, dopo l’inizio sperimentale dell’autunno scorso la Rassegna inventata da LAB80 e realizzata con la collaborazione delle altre due Condotte bergamasche: SFBergamo e SFBassa Bergamasca, unitamente a Comune di Bergamo, Teatro Tascabile Bergamo, sede peraltro di tre serate dedicate all’indimenticabile …
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Apr 03 2012
Martedi 3 aprile 2012 – Ore 20,00 Secondo appuntamento all’Istituto Alberghiero di San Pellegrino. Quindi seconda conviviale al termine del Seminario di Studio la titolo Cucina di Montagna: Gli Animali, il Pascolo, il cortile. Chef Michele Valotti, cuoco dell’Alleanza e patron della La Madia di Brione (Bs) e gli alunni, coordinati dai loro insegnanti, al …
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