Mar 20 2015
Venerdi 20 marzo, ore 20,00 a Lallio (da confermare) Dal suo antico Convento immerso nei boschi del Parco delle Madonie, Salvatore Baggesi scende a valle, percorre lo Stivale e viene da noi con l’intento di cimentarsi sulla pecora bergamasca gigante. Un grande menu con la pecora dei transumanti lombardi e prodotti siciliani di territorio in …
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Mar 12 2015
Giovedi 12 marzo, ore 20,00 Le Condotte di Bergamo, Bassa Bergamasca e Valli Orobiche, in collaborazione con la Condotta di Alberobello Valle d’Itria, propongono “Il Fornello“, un tipo di cottura della carne alla brace che in Puglia ha radici molto antiche. Diffuso soprattutto nelle province di Bari, Brindisi e Taranto, la carne al fornello ha …
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Mar 10 2015
Martedi 10 marzo, ore 20,30 a Bergamo Il mondo nel bicchiere in sei serate per offrire una panoramica dedicata a distillati e liquori celebri composti con ricette tradizionali di ogni luogo della terra, eredità di antiche pozioni curative e dell’uso della fermentazione per conservare materie prime nutrienti. Serate per appassionati, che svelano i segreti della …
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Mar 03 2015
Martedi 3 marzo, ore 20,30 a Bergamo Il mondo nel bicchiere in sei serate per offrire una panoramica dedicata a distillati e liquori celebri composti con ricette tradizionali di ogni luogo della terra, eredità di antiche pozioni curative e dell’uso della fermentazione per conservare materie prime nutrienti. Serate per appassionati, che svelano i segreti della …
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Feb 26 2015
Giovedi 26 febbraio, ore 20,00 Paolo Frosio organizza la tradizionale Cena dell’Alleanza con un menu di tutti Presìdi Slow Food. Alcuni molto molto rari e di difficile reperimento: una chicca! Le Cene dell’Alleanza organizzate dai Cuochi dell’Alleanza, sostengono la Fondazione per la Biodiversità di Slow Food. il menu: Salmerino del Corno alle Scale con crema …
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Feb 18 2015
Mercoledi 18 febbraio, ore 18,30 a Seriate Slow Food Italia si è data, come tutti i Soci sanno, un nuovo Statuto, così necessita che tutte le Condotte adottino uno Statuto di Condotta coerente con il nuovo Statuto di SFItalia. Pertanto è convocata per Mercoledi 18 Febbraio alle ore 18,30 in prima convocazione e alle ore …
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Feb 15 2015
Viva il Carnevale che porta… chiacchere, frittelle e lattughe Domenica 15 febbraio dalle 9,30 alle 18,00 al Mercato della Terra® di Padernello, come ogni terza domenica del mese, tornano i produttori della Bassa Bresciana. Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei …
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Feb 09 2015
Culture, Identità, Autonomie – Creatività e Innovazione: Nuove Esperienze per imparare Learning Week è una opportunità per far vivere a studenti e studentesse esperienze che li avvicinino al mondo della cultura. dell’ambiente e della produzione artistica e creativa, grazie a modalità d’insegnamento innovative e coinvolgenti. Sono, di fatto, settimane full immersion per classi di alunni …
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