Giu 06 2015
Sabato 6 Giugno, ore 13,00 a Riva di Solto All’inizio dell’astate ci piace organizzare una gita fuori porta per conoscere e visitare un locale tradizionale della nostra Guida delle Osterie proprio nella sezione Dolci Acque di Lombardia, un progetto di Slow Food Lombardia volto alla valorizzazione del prodotto ittico dei nostri laghi e dei nostri …
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Giu 01 2015
Lunedi 1 giugno ore 19,00 a Olmo al Brembo All’interno Erbe del Casaro e a conclusione del Corso Alla scoperta del vino proponiamo una serata all’insegna del vino naturale con l’ultima creazione di Jonathan Nossiter Resistenza Naturale, dieci anni dopo Mondovino, racconta l’urgenza e le sorprese di una nuova resistenza italiana: : nel vino, nell’agricoltura …
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Mag 30 2015
Sabato 30 maggio, ore 15,00 a Ornica Come ormai tradizione, all’interno della manifestazione Le erbe del Casaro di Altobrembo la nostra Condotta organizza, con le Donne della Montagna di Ornica, la Passeggiata delle Buone Erbe Spontanee con l’accompagnamento della Dott. Marilisa Molinari, Fitopatologa di ERSAF Lombardia, che ringraziamo per aver accettato il nostro invito con grande disponibilità e che ci illustrerà anche …
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Mag 14 2015
dal 14 al 17 maggio al Porto Antico di Genova Una grande festa per capire come nutrire il pianeta a partire dalla tutela dei nostri mari insieme a pescatori, ricercatori, scienziati, studenti, chef e artigiani. Per questo il programma offre un’esperienza multisensoriale in cui l’assaggio si completa con il piacere della cultura legata al cibo …
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Mag 02 2015
sabato 2 e domenica 3 maggio a Sarnico Torna a Sarnico la Manifestazione dedicata alle produzioni enologiche della Valcalepio e della Franciacorta, organizzata dall’Associazione Commercianti di Sarnico. La kermesse si svolgerà sabato 2 e domenica 3 maggio – sabato dalle ore 15 alle 22 e domenica dalle 10 alle 20 – in piazza Umberto I …
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Apr 28 2015
Martedì 28 aprile, ore 18.00, Sala Traini del Credito Bergamasco Per Luigi Veronelli, dopo Luigi Veronelli: etici assaggi di cultura materiale. Il Seminario Veronelli – associazione fondata e presieduta per quasi vent’anni dal grande critico gastronomico – con la collaborazione de Il Cavaliere Giallo e di Slow Food Valli Orobiche, presenta *Pastiche – Cultura materiale …
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Apr 23 2015
Giovedi 23 aprile, ore 18,00/20,00 Inizia con questa serata un nuovo Progetto di Slow Food Lombardia: Bassa Corte, filiere etiche nel piatto, cioè la produzione avicola di qualità e degli altri animali da cortile . Si vuole come per gli altri Progetti in corso, Salame delle 13 lune e Sopralapanca, aprire un nuovo corso, con gli …
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Apr 16 2015
Giovedi 16 aprile, ore 20,00 Un’attenzione speciale oggi deve essere dedicata al mondo ittico, perché le condizioni dei mari e delle diverse specie di pesci sono particolarmente critiche. Con questa conviviale intendiamo riflettere sul problema cercando di dare alcune indicazioni su come modificare le nostre abitudini di acquisto e consumo per contribuire a un’inversione della …
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