Nov 08 2017
Mercoledi 8 novembre, ore 20,00 a Bergamo Le carni di selvaggina fanno parte da sempre delle nostre tradizioni alimentari e sono espressione del prodotto alimentare locale, con elevata qualità nutrizionale ed organolettica. L’ Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Medicina Veterinaria Società Italiana di Medicina Preventiva, Fondazione UNA …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/selvatici-e-buoni-a-tavola-il-cervo/
Nov 02 2017
Giovedi 2 novembre, ore 20,00 ad Almè (Bg) secondo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna alfieri della biodiversità e naturalità. SOLD OUT A Cheese avremmo dovuto collocare un evento legato alla presentazione/degustazione di formaggi d’alpeggio di Lombardia di grandi stagionature. Formaggi e casari testimoni di tradizioni, biodiversità e naturalità, in coerenza con il focus di CHEESE 2017, …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/continuando-cheese-sulla-buona-strada/
Ott 28 2017
Sabato 28 ottobre a Brescia L’appuntamento con l’edizione 2018 della guida Osterie d’Italia è alle 12,30 presso l’Istituto di Istruzione Superiore di Stato Andrea Mantegna di Brescia, via Fura, 96. Programma Ore 9,30 incontro con i collaboratori della guida (aperto ai fiduciari che lo desiderassero) Ore 11,45 conferenza stampa Ore 12,30 pranzo Ore 15,00 – …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/osterie-ditalia-approda-in-lombardia/
Ott 28 2017
Abbiamo deciso di organizzare dei Gruppi di Acquisto di prodotti del Mercato della Terra® di Bergamo, per favorirne la sua crescita. Sappiamo che i Prodotti in vendita al Mercato della Terra® sono di assoluta qualità e soprattutto sono buoni puliti e giusti secondo la filosofia di Slow Food, organizzatore del Mercato. Proponiamo un acquisto molto …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/21023/
Ott 28 2017
Sabato 28 ottobre 2017 dalle 9 alle 14 a Bergamo in Piazza Cavour E dopo il G7 agricoltura la spesa si fa al Mercato della Terra Visita la Mostra dei Mais tradizionali e per finire Polentata con sugo alla boscaiola Dopo il grande successo dei Mercati dei produttori durante i due weekend della Settimana dell’agricoltura …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-mercato-della-terra-di-bergamo-13/
Ott 27 2017
Venerdi 27 ottobre, ore 20,00 a Salò (Bs) primo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna alfieri della biodiversità e naturalità. A Cheese avremmo dovuto collocare un evento legato alla presentazione/degustazione di formaggi d’alpeggio di Lombardia di grandi stagionature. Formaggi e casari testimoni di tradizioni, biodiversità e naturalità, in coerenza con il focus di CHEESE 2017, …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/continuando-cheese-sulla-buona-strada-bagoss-di-bagolino-2007/
Ott 14 2017
Sabato 14 ottobre 2017, ore 14,30-19,30 alle Terme Tettuccio di Montecatini Mentre stiamo ancora lavorando alla chiusura della guida 2018 ecco che finalmente vi diamo la possibilità di partecipare alla sua presentazione che si terrà, come già accaduto negli ultimi due anni, alle Terme Tettuccio di Montecatini, un loggiato neoclassico sotto il quale si daranno appuntamento …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-wine-2018-la-degustazione-piu-bella-dellanno/
Ott 07 2017
Sabato 7 ottobre, ore 20,00 a Blello Come ogni anno, ormai da un po’ di anni, il nostro Oliviero organizza la Salamata, diventata ormai un cult della nostra Condotta, confronto fra salami bergamaschi di varie zone e provenienze nella festosa cornice della Trattoria Pellegrini di Blello, il paese più piccolo d’Italia con 67 abitanti. La …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-salamata-di-oliviero/
