Category Archive: sostenibilità

Di scena a Roma l’evento charity con bottiglie pregiate donate da oltre 75 produttori, in nome della solidarietà Bottiglie all’asta per raccogliere fondi in favore dei bambini (ph: Lorenzo Monacelli)

Il 69% degli italiani considera la sostenibilità alimentare un fattore chiave nelle scelte di acquisto: i dati dell’indagine Consumerismo La sostenibilità alimentare entra nel carrello della spesa. E diventa un criterio di scelta sempre più centrale nelle abitudini di acquisto degli italiani.

Dalle montagne intorno a Varese, una lezione su come gestire i boschi per renderli alleati delle persone nella lotta alla crisi climatica, promuovendo al contempo stili di vita più sostenibili. Le testimonianze di esperti e amministratori Archivio del Parco Campo dei Fiori (ph. Carlo Morelli)

I capperi di Selargius © Slow Food

Da Distillerie Bonollo, Rigoni di Asiago e Serenissima Ristorazione, tre esempi virtuosi per ridurre gli sprechi e valorizzare gli scarti Le vinacce diventano ingredienti per nutraceutica e cosmesi (ph: Bonollo)

Il presidente Stefano Ciafani: “approvare le norme che mancano per la prevenzione e il controllo dei reati contro animali, agromafie e agropirateria” Ecomafie, in trent’anni in Italia commessi 902.356 reati ambientali: uno ogni 18 minuti

Dalle Cinque Terre al Vesuvio, dalla Maiella all’Alta Murgia ed al Pollino, Slow Food racconta storie di viticoltura di grande valore ambientale Il Moscato di Saracena, è un Presìdio Slow Food del Parco del Pollino