Feb 11 2012
In occasione della prossima mostra che Bergamo dedicherà al bergamasco Carlo Ceresa, le Condotte bergamasche di Slow Food, unitamente all’Accademia Carrara, sono state sollecitate dall’Associazione GuideGiacomo Carrara ad aderire al progetto Slow Museum, un’iniziativa promossa nel 2010 dall’ANMLI (Associazione Nazionale Musei Locali e Istituzionali), alla quale hanno già aderito molte importanti istituzioni museali.
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Gen 19 2012
L’argomento non è certo dei più facili, ma siccome il problema del vino che contiene alcol, della sua assunzione, della quantità e della salute, della lucidità e della guida continua ad essere tema che ci riguarda tutti da vicino, abbiamo voluto prendere il toro per le corna e affrontare l’aspetto a nostro parere più sgradevole, …
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Dic 05 2011
Egr. Direttore, Le scrivo per segnalare un’ anomalia, forse meglio, una carenza nel panorama della ristorazione della nostra provincia. All’osservatore attento non sarà sfuggito che nella Guida Osterie Slow Food, ci dicono degna della massima autorevolezza, mancano nelle recensioni Osterie della città. Assenza durevole e duratura, non imputabile ad una reiterata svista dei redattori. C’è …
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Nov 24 2011
Può un tappo di sughero mettere in moto un percorso virtuoso che unisca ecologia, imprese, recupero carcerario e società civile? Ecco il progetto “Etico” di Amorim Cork, pensato dall’ad Italia del colosso portoghese dei tappi, Carlos Santos: “La nostra azienda è da sempre attenta ad avere il minor impatto ambientale possibile in tutto quello che …
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Nov 02 2011
Sarà la prima persona “privata” ad intervenire all’assemblea che riunisce le 20 maggiori economie del mondo, il G20, e non parlerà di informatica, ma di agricoltura: l’atteso intervento di Bill Gates, fondatore di Microsoft, miliardario e da qualche anno filantropo attivissimo in decine di progetti nei Paesi più poveri del mondo, come Etiopia, Kenya e …
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Nov 01 2011
Il giorno 19 di Agosto, dopo aver circumnavigato tutta l’Italia pagaiando per più di 2000 miglia a bordo di un kayak, Guido Grugnola è arrivato a Ventimiglia. Partito da Trieste il 23 di Aprile, ha navigato per 4 mesi in autonomia e nel rispetto del patrimonio naturalistico del litorale italiano.
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Ott 11 2011
In questi giorni sono riaperte in Commissione Agricoltura della Camera le discussioni sulla proposta che il nostro Paese si doti di strumenti legislativi atti a tutelare e valorizzare la biodiversità. A chi voglia capire cosa sia l’agroindustria consiglio di attraversare la Pianura Padana e osservare il paesaggio circostante. Chilometri e chilometri di colture di …
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Ott 10 2011
Ogni giorno in Italia vengono cementificati 130 ettari di terreno fertile. Sviluppo necessario? Non sempre, visto il gran numero di aree dismesse destinate a restare inutilizzate Ma allora perché le misure a salvaguardia del suolo continuano a incontrare tante ostilità? La Provincia di Torino ha appena approvato un piano di governo del territorio che introduce …
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