Categorie
Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
04/11/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dalla-fao-un-programma-per-favorire-reddito-e-occupazione-dei-contadini-nel-mondo/
Gen 02 2024
L’ASTI DOCG VEDE UN FUTURO “ROSA”: IL PRIMO SPUMANTE METODO CLASSICO ITALIANO SARÀ ANCHE ROSÉ
Nascerà dall’unione tra uve Moscato e Brachetto, continuando a cavalcare l’onda del successo delle bollicine e intercettando anche quella per i rosati L’Asti Docg sarà anche rosè
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lasti-docg-vede-un-futuro-rosa-il-primo-spumante-metodo-classico-italiano-sara-anche-rose/
Dic 02 2023
IN CALABRIA C’È UN PANE DI ORIGINE ARABA CHE SI PREPARA SOLO UNA VOLTA L’ANNO (GRAZIE ALLA FESTA DI UNA SANTA)
La storia della pittattasima (che ha l’accento tonico sulla terza vocale) inizia nel periodo in cui Saraceni hanno invaso la Calabria, ma col passare dei secoli la regione ha smesso di prepararla. La sua reintroduzione risale al Settecento, ma ora rischia di scomparire di nuovo
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/in-calabria-ce-un-pane-di-origine-araba-che-si-prepara-solo-una-volta-lanno-grazie-alla-festa-di-una-santa/
Dic 01 2023
LA STRADA PER LA SICUREZZA ALIMENTARE È IN SALITA, MA I GIOVANI SONO PRONTI. I DATI DELL’INDICE GLOBALE DELLA FAME.
In Kenya la fame è considerata grave, con un punteggio di GHI pari a 22 © Roger Lo Guarro/Cesvi
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-strada-per-la-sicurezza-alimentare-e-in-salita-ma-i-giovani-sopo-pronti-i-dati-dellindice-globale-della-fame/
Dic 01 2023
PIÙ BIOLOGICO REGIONALE IN EUROPA: AL VIA LA NUOVA CAMPAGNA UE
Si chiama Più biologico regionale in Europa il nuovo progetto triennale per sensibilizzare e informare i cittadini italiani sui prodotti biologici regionali. Organizzata dall’Unione Europea e da Bioland, associazione fondata nel 1971 in Germania per stabilire uno standard organico-biologico elevato, la campagna ha l’obiettivo di aumentare il consumo e le vendite di prodotti biologici in …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/piu-biologico-regionale-in-europa-al-via-la-nuova-campagna-ue/
Dic 01 2023
ECCO COME MIGLIORARE LA QUALITÀ DEL SUOLI PER OTTENERE UN BUON VINO
Protocollo Biopass: il rafforzamento dell’indice di ospitalità dei terreni che misura la capacità di ospitare insetti o microorganismi ha una correlazione diretta sulla qualità dei vini. Il tipo di suolo e la sua cura è determinante per la qualità del vino
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/ecco-come-migliorare-la-qualita-del-suoli-per-ottenere-un-buon-vino/
Dic 01 2023
LA PIANA ROTALIANA ED IL TEROLDEGO A CONFRONTO CON L’ETNA: TERRITORI DIVERSI CHE PENSANO AL FUTURO
Un pezzo di storia del Trentino del vino, in difficoltà, ed il diamante enoico di Sicilia, sempre più luminoso, al centro degli “Incontri Rotaliani” “Incontri Rotaliani”, al centro Etna e Piana Rotaliana
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-piana-rotaliana-ed-il-teroldego-a-confronto-con-letna-territori-diversi-che-pensano-al-futuro/
Ott 26 2023
LA MAPPA DELL’INQUINAMENTO DA PFAS NEI COMUNI LOMBARDI
Nei campioni d’acqua prelevati da fontane pubbliche in quattro località tra le province di Bergamo e Lodi e poi analizzati da Greenpeace, le concentrazioni di queste sostanze superano il limite fissato per legge. Per l’organizzazione ambientalista si tratta di un allarme da non sottovalutare © Greenpeace
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-mappa-dellinquinamento-da-pfas-nei-comuni-lombardi/
