Apr 30 2018
DE CASTRO, SLOW FOOD E COLDIRETTI: MA “LA GUERRA NON È FINITA” Ci sono voluti anni di battaglie e due tentativi falliti, ma alla fine una vittoria è arrivata: l’Europa ha vietato l’uso in agricoltura in campo aperto dei pesticidi neonicotinoidi. Lo scorso marzo l’Efsa – Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare, ha ribadito la pericolosità …
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Apr 26 2018
Giovedi 26 Aprile e Giovedi 3 maggio a San Pellegrino e Roncobello Il Convitto I.P.S.S.A.R. di San Pellegrino Terme presenta le eccellenze agroalimentari delle Valli Orobiche: attività formativa in collaborazione con Slow Food Valli Orobiche, continuando la tradizionale collaborazione.
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Apr 03 2018
COME I 700.000 EURO MESSI A DISPOSIZIONE DAL BANDO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, PER FINANZIARE PROGETTI INNOVATIVI La lotta allo spreco alimentare richiede cultura del cibo, educazione ai temi della sostenibilità, ma anche risorse.
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Mar 30 2018
ALLARME DI RICERCATORI E APICOLTORI: IL MIELE PAGA LE GRAVI CONSEGUENZE DEL RISCALDAMENTO GLOBALE, MINACCIA COSTANTE PER GLI IMPOLLINATORI: NEL 2017, LA SICCITÀ HA CAUSATO UN CROLLO PRODUTTIVO DEL -80%
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Mar 29 2018
Mentre il cambiamento climatico è diventato un argomento politico di cui nessuno – a parte il governo statunitense – mette in dubbio l’importanza, il problema della biodiversità è ancora ignorato. Questa cecità è pericolosa. I cinque rapporti appena pubblicati dalla Piattaforma intergovernativa scientifico-politica sulla biodiversità e i servizi ecosistemici (Ipbes) confermano lo scenario dipinto da …
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Dic 04 2017
Bob Geldof, attivista nella lotta alla fame nel mondo, Gunter Pauli, uno dei padri dell’economia circolare, e Jeffrey Sachs, saggista ed economista di fama internazionale, e le loro idee sull’alimentazione sostenibile: a metterle a confronto, sarà il Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione n. 8 organizzato dalla Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition a Milano …
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Nov 28 2017
Via libera al glifosato in Europa per altri 5 anni: così hanno deciso i Paesi dell’Unione Europea riuniti in Comitato d’appello, con 18 voti favorevoli, 9 contrari e 1 astenuto. Ora la Commissione Europea dovrà dare la risposta definitiva entro il 15 dicembre, data in cui scadrà la licenza per l’uso del prodotto chimico
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Nov 09 2017
Secondo le più recenti stime, nell’Unione Europea vengono sprecate ben 88 milioni di tonnellate di cibo, e al contempo un essere umano su 9 nel mondo ha difficoltà a sfamarsi degnamente.
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