Aperta consultazione online. Critiche Ong, troppe scappatoie
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Sostiene Carlin
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I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Feb 12 2019
LA DENUNCIA GREENPEACE
«I fondi europei? Se li mangiano i maiali» Le conseguenze economiche della Pac: «In Europa il 71% delle aree agricole serve per produrre cibo per animali, non per gli uomini». La scomparsa delle aziende agricole più piccole. I rischi per l’ambiente e per la salute delle persone. E la petizione per cambiare le regole Ue: …
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Feb 10 2019
SPRECO ALIMENTARE, ITALIANI PIÙ ATTENTI
Ma non basta: all’Italia costa quasi un punto del Pil. I dati dell’Osservatorio Waste Watcher: il cibo buttato vale oltre 15 miliardi di euro, lo 0,88% del Pil. Domani la Giornata dello Spreco Alimentare
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Feb 10 2019
SLOW FOOD È ORGOGLIOSA DI ANNUNCIARE IL PRODOTTO N. 5.000 DELL’ARCA DEL GUSTO
È il miele del Burkina. Con questo traguardo dell’Arca del Gusto la Chiocciola ha salvato dal rischio estinzione prodotti simbolo della biodiversità del pianeta in 150 Paesi
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Feb 06 2019
CRESCE LO SPRECO ALIMENTARE
in un mondo dove 815 milioni di persone soffrono la fame. Nella giornata nazionale per la Prevenzione dello spreco alimentare, Ispra pubblica uno studio sul tema
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Gen 31 2019
DAL CORNETTO AL CAFFÈ
Viaggio tra miti e leggende degli alimenti simbolo della colazione italiana. Chi ha inventato il cornetto? Chi ha scoperto il caffé? E le merendine? iocominciobene.it celebra la storia antichissima del primo pasto del mattino Croissant o cornetto, a cosa si deve la caratteristica forma a mezzaluna? Nato nel 1638 nella Vienna assediata dagli Ottomani, sembra …
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Gen 19 2019
MOLTA MENO CARNE NELLA DIETA PER SALVARE IL PIANETA
La conclusione è contenuta in uno studio pubblicato su Lancet nel quale si spiega come boom demografico e riscaldamento globale richiedano un drastico cambio delle nostre abitudini alimentari
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Gen 18 2019
IL CONTADINO DEL TERZO MILLENNIO HA MENO DI 35 ANNI E LA LAUREA
Più 6% imprese agricole giovani, molte le imprenditrici donne
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