New York – Il colosso tedesco della farmaceutica e delle life sciences Bayer subisce una nuova e potenzialmente grave sconfitta nel caso dell’erbicida Roundup prodotto dalla sua divisione di agrochimica Monsanto e accusato di provocare il cancro.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Mar 07 2019
UNA VALIGETTA LASER PER SMASCHERARE LE FRODI ALIMENTARI
Safefood, un dispositivo messo a punto da Enea, consente di individuare sostanze pericolose o proibite nei cibi: per eseguire la verifica è sufficiente passare il campione sotto un fascio laser.
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Feb 26 2019
L’ULTIMATUM FAO: 10 ANNI PER INVERTIRE LA ROTTA
Rapporto sullo Stato della biodiversità mondiale. Slow Food commenta le 576 pagine della Fao: “Abbiamo avuto la sensazione di parlare a vuoto. Adesso deve essere priorità nelle agende politiche”
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Feb 25 2019
DOSSIER “STOP PESTICIDI”
Solo 1,3% i campioni alimentari fuorilegge ma 34% è contaminato. Nel 34% dei campioni regolari uno o più residui di fungicidi e insetticidi, il record è di un campione di peperone con 25 residui
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Feb 18 2019
TRASFORMARE GLI SCARTI IN RISORSA?
Si può grazie a batteri e a celle elettromicrobiche. L’innovazione del progetto Ager Wine Waste Integrated Biorefiner e gli sviluppi possibili per la filiera del vino
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Feb 13 2019
L’ESTINZIONE È DIETO L’ANGOLO: A RISCHIO IL 40% DEGLI INSETTI NEL MONDO
Due terzi degli animali al mondo sono insetti. Secondo un nuovo rapporto stanno scomparendo a una velocità preoccupante. Con gravi conseguenze per il nostro ambiente Sono la specie animale più numerosa, ma anche quella più a rischio. Gli insetti rischiano di sparire: è questa la conclusione di un nuovo rapporto – il primo “censimento” globale, …
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Feb 12 2019
COME LA NOSTRA PRODUZIONE ALIMENTARE,NON SOLO LA CARNE, STA DISTRUGGENDO IL PIANETA.
di Angelo Romano, fonte: https://www.valigiablu.it/carne-alimentazione-cambiamento-climatico/ Licenza cc-by-nc-nd valigiablu.it
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Feb 12 2019
IL SISTEMA DI PRODUZIONE ALIMENTARE È ORMAI AMBIENTALMENTE INSOSTENIBILE
E lo sarà sempre di più. Alcuni cambiamenti sono necessari
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