Nutrizione del suolo, superamento del rame, nuovi portainnesti: le ultime dal vigneto. Ecco i fronti su cui si sono focalizzate ricerca e sperimentazione del Wine Research Team, la rete di 40 cantine guidata da Riccardo Cotarella
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Lug 18 2019
I GIOVANI DEL SUD ITALIA RISCOPRONO LA TERRA, MA LA BUROCRAZIA FRENA LE AZIENDE UNDER 40
Su 22.000 domande presentate dagli aspiranti agricoltori, il 78% non è stata accolta: verso la restituzione dei fondi Ue?
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Lug 12 2019
LA SICCITÀ METTE A RISCHIO IL TARTUFO EUROPEO
Nell’Europa meridionale, dove i preziosi funghi hanno il loro habitat ideale, le estati per colpa del cambiamento climatico sono sempre più calde e secche, rendendo la vita difficile ai coltivatori
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Lug 12 2019
SLOW FOOD E LA CINA: INSIEME PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE
Slow Food Great China sceglie l’Italia e il format Master of Food, in collaborazione con Ice-Agenzia, per un programma di eventi e degustazioni che riflettono sull’importanza e il significato di utilizzare materie prime locali.
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Lug 10 2019
PROSECCO, PETRINI: “ORA BASTA CON I TRATTAMENTI CHIMICI E LA MONOCOLTURA ESASPERATA”
Riportiamo un estratto dell’intervista di Elena Dusi Carlo Petrini intervenuto sulla nomina delle colline del Prosecco patrimonio Unesco. « […]Speriamo che ora aiuti a ridurre l’esasperata monocoltura. È ora di dire basta ai trattamenti chimici».
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Lug 09 2019
CAMBIAMENTI CLIMATICI
Cambia l’agricoltura: ulivo e vite “salgono”, e arrivano i prodotti tropicali: la vite sopravvive a 1.200 metri, Sicilia patria di mango e avocado
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Lug 06 2019
DISOBBEDIENZA CIVILE PER GARANTIRE UN FUTURO AI BORGHI E TERRITORI AGRICOLI
Mauro Corona. Dall’Europa alla globalizzazione, le leggi, anche economiche, al centro della critica, a WineNews, dello scrittore ed alpinista
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Lug 05 2019
OBIETTIVO, SALVARE LE API
Agricoltura e apicoltura insieme per il progetto “Bee the Future”. Tutela della biodiversità nelle zone agricole italiane: l’idea frutto della collaborazione tra Eataly, Fondazione Slow Food e l’Università di Palermo
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