Durante l’iniziativa “Saturday for future”, la campagna Coop per promuovere sacchetti riutilizzabili è stata la più votata. E la lotta alla plastica continuerà anche nei prossimi anni.
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Ott 07 2019
GLIFOSATO, DEPOSITATE IN FRANCIA 2.500 DENUNCE
Sono ormai 2.500 le persone che hanno presentato denunce in Francia contro chi fabbrica pesticidi a base di glifosato e chi ne ha autorizzato la vendita.
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Ott 04 2019
IL RISCALDAMENTO GLOBALE STA CAMBIANDO IL SAPORE DEL VINO
Gli antichi archivi della Borgogna hanno permesso di ricostruire che per colpa del caldo la vendemmia avviene ormai quasi sempre con diverse settimane di anticipo, rendendo lo chardonnay sempre più pesante e alcolico
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Set 27 2019
I NONNI IN CUCINA
Fedeli alla tradizione ma con un occhio verso il naturale: l’indagine Lagostina. I nonni scoprono dai Millennials superfood, spezie e l’online. Chef Antonino Cannavacciuolo: “La cucina italiana non può prescindere dai nonni”
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Set 26 2019
INSETTI, LA GERMANIA PRESENTA UN PIANO PER DIFENDERLI
Protezione degli ambienti naturali, meno pesticidi e lotta all’inquinamento luminoso
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Set 24 2019
PIZZAIOLI DELL’ALLEANZA DI SLOW FOOD LOMBARDIA
I pizzaioli dell’ALLEANZA SLOW FOOD di Lombardia, sull’onda del successo dell’iniziativa di primavera a sostegno dei pastori sardi e delle produzioni che qualificano un territorio, recuperano le tradizioni artigianali, danno economia ai piccoli produttori, nutrono nel rispetto dell’ambiente, presentano una nuova proposta di alleanza con i piccoli produttori locali dei Presìdi Slow Food.
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Set 22 2019
CHEESE, IL SISTEMA DELLE CERTIFICAZIONI EUROPEE SECONDO SLOW FOOD
Presentata a Cheese la ricerca di Slow Food che analizza 236 Dop e Igp europee del settore caseario
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Set 22 2019
FORMAGGI & ALTRE STORIE A CHEESE2019.
Dal pane al gelato di recupero. Che i formaggi siano i protagonisti a Cheese va da sé. Ma a Bra la dodicesima edizione della kermesse sulle “forme del latte” propone un bel po’ di novità. Qui 5 spunti di riflessione fra i tanti.
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