Le cantine d’autore sono un’eccellenza. Esempi? Tenuta Ammiraglia (Frescobaldi), Antinori nel Chianti Classico, Petra di Terra Moretti …
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Feb 05 2020
SPRECO ALIMENTARE
Quello domestico a -25%, ma al ristorante ci si vergogna a chiedere la doggy bag. Osservatorio di Waste Watcher, si butta 4,9 euro di cibo a settimana per nucleo familiare. E solo il 37% si porta gli avanzi a casa dal ristorante
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Gen 28 2020
DEBUTTA SUL MERCATO LO ZUCCHERO BIO 100% MADE IN ITALY
Al debutto sugli scaffali della Gdo il primo zucchero biologico italiano proveniente dalla barbabietola prodotto da 140 aziende in sette regioni
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Gen 28 2020
TAPPO A VITE E CONNESSO ALLA RETE PER QUALITÀ DEL VINO E TRACCIABILITÀ
La scelta di Walter Massa – Lo storico produttore di Timorasso primo in Europa ad introdurre i tappi con tecnologia Nfc di Guala Closures
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Gen 21 2020
API IN VIGNA
Le sentinelle dell’ambiente traslocano in cantina per difendere la biodiversità
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Gen 20 2020
GLIFOSATO, IL LUSSEMBURGO PRIMA NAZIONE EUROPEA A VIETARNE L’USO
Il Lussemburgo ha annunciato la messa al bando di tutti i prodotti a base di glifosato, entro la fine del 2020.
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Gen 02 2020
CIBO, NEL 2100 LA RICHIESTA AUMENTERÀ QUASI DEL DOPPIO
Il fabbisogno calorico medio giornaliero per persona salirà di ben 253 calorie
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Dic 24 2019
CLORPIRIGOS, DAL 2020 VIETATO IN UE.
L’insetticida collegato a disturbi del neurosviluppo. La decisione arriva dopo diverse proroghe
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