L’enzima batterico che si trova originariamente nel compost può essere usato per produrre nuove bottiglie di alta qualità.
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Sostiene Carlin
08/01/2025Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Apr 04 2020
SOSTENE CARLIN: DA EMERGENZA POSSIBIITÀ DI RIPENSARE MODELLO PRODUTTIVO E RAPPORTO CON AGRICOLTURA
Il fondatore di Slow Food: “cambiare atteggiamento nei confronti dei lavoratori e rimettere al centro botteghe e borghi, senza dimenticare l’ambiente”
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Apr 04 2020
COME CAMBIERÀ IL NOSTRO RAPPORTO CON L’AMBIENTE?
«Abbiamo solo premuto il tasto “pausa”. Per effetti duraturi occorrono cambiamenti strutturali» – L’intervista
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Mar 31 2020
QUANDO NON C’ERA MASTERCHEF
Masterchef, scànsati. O qualcosa del genere, per non parlare di Prove del Cuoco e così via.
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Mar 30 2020
GLI ORTI URBANI POTREBBERO SODDISFARE IL FABBISOGNO DELLE CITTÀ
A dirlo è una ricerca inglese che ha indagato il potenziale inespresso degli orti urbani utilizzando come caso studio la città di Sheffield.
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Mar 26 2020
CIBO MAL CONSERVATO PERCHÉ TROPPO AL CALDO O AL FREDDO? LO SVELA L’ETICHETTA SMART
Non ha bisogno di batterie o sensori ed è in grado di segnalare il superamento di una soglia di temperatura e di memorizzare il dato
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Mar 24 2020
BREXIT? I° SECOLO D.C.: ECCO DA QUANDO IL CIBO ITALIANO HA INIZIATO AD APPASSIONARE GLI INGLESI
Lo racconta Diego Zancani, professore di Oxford, nel volume “How We Fell in Love with Italian Food”. “Impensabile oggi non mangiare made in Italy”
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Mar 18 2020
DAI TERRENI CONFISCATI ALLA MAFIA
5 ettari vitati a Grillo e Nero d’Avola. Il progetto della Cooperativa “Liberarmonia”, a Monte Sara, nell’Agrigentino, per produrre, tra qualche anno, Doc Sicilia
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