Category Archive: Divagazioni

Mag 11 2020

COME CAMBIA LO SPAZIO DELLA RISTORAZIONE E DELLA CANTINA NEL MONDO POST COVID-19

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sostenibilità

11/05/2020

A WineNews la visione di quattro grandi architetti: Marco Casamonti, Valentina Moretti, Luca Zaniboni e Stefano Lambardi

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Mag 06 2020

LA RICETTA DI SLOW FOOD PER LA FASE 2: PUNTIAMO SU AGRICOLTURA E RISTORAZIONE DI QUALITÀ

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sostenibilità

06/05/2020

L’appello dell’associazione sottoscritto da 2.500 cuochi, contadini, allevatori e artigiani: “Il vecchio sistema produttivo e di sviluppo è all’origine di questa crisi”

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Mag 06 2020

SLOW FOOD IN AZIONE: PERCHÉ LA COMUNITÀ ANTICIPA IL FUTURO?

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temi

06/05/2020

Un dialogo tra Giacomo Miola, di Slow Food in Azione, e Carlo Petrini.

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Mag 05 2020

IL PANE CON IL LOCKDOWN TORNA PROTAGONISTA SULLA TAVOLA DEGLI ITALIANI

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curiosità

05/05/2020

L’Associazione italiana bakery ingredients (Aibi): cresce il consumo e la voglia di farlo in casa. Si cercano qualità, genuinità, apporto nutritivo

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Mag 04 2020

DAI CONSUMI ALL’ECONOMIA CIRCOLARE: PANDEMIA E SFIDE GEEN

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sostenibilità

04/05/2020

Il dossier “Pandemia e sfide green del nostro tempo” elaborato dal Green City Network e dalla Fondazione per lo sviluppo sostenibile in partnership con Ecomondo – Key Energy

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Mag 02 2020

SALVIAMO L’ACQUA PUBBLICA DAI PRIVATI

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temi

02/05/2020

Oggi in Italia ci sono tre tipi di servizi idrici: quelli pubblici, quelli misti e quelli privati. Una grande confusione che non permette un intervento comune sulla gestione delle acque nazionali

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Apr 28 2020

COSTRETTI IN CASA, GLI ITALIANI ONLINE CERCANO ARTICOLI PER LA CASA E WINE & FOOD

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curiosità

28/04/2020

Boom delle ricerche di macchine per il pane, gelatiere e bilance. Crescono i prezzi di pasta, vino e caffè

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Apr 25 2020

LA RIVINCITA DEI NEGOZI DI QUARTIERE PASSA DAL WEB. NASCE SpesaRossa

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sostenibilità

25/04/2020

Il servizio è nato a Torino ma si sta rapidamente espandendo in altre città come Bologna e Napoli. L’ideatore: “Il segreto? La facilità di utilizzo”

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