Nel 2013 il primo hamburger sintetico costò 300mila dollari. Ora l’abbattimento dei costi potrà ridurre l’emissione di gas serra
Categorie
Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
25/11/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/carne-in-vitro-o-vegetale-la-scommessa-hi-tech-che-vuole-salvare-il-pianeta/
Gen 21 2022
L’AMBIZIONE DI COLTIVARE IL CIELO
Sempre più Paesi studiano soluzioni di campi verticali per produrre cibo usando meno terra (e acqua) Buon giovedì 20 gennaio!
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lambizione-di-coltivare-il-cielo/
Gen 20 2022
LA NORVEGIA FA SALTARE IN ARIA UNA DIGA PER AGEVOLARE LE MIGRAZIONI DEI PESCI
La diga sul fiumenorvegese Tromsa è stata distrutta per consentire ai pesci di spostarsi liberamente. Anche nel resto d’Europa si stanno valutando provvedimenti simili. La valle norvegese di Gudbrandsdalen © Sigurd Rage/Flickr
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-norvegia-fa-saltare-in-aria-una-diga-per-agevolare-le-migrazioni-dei-pesci/
Gen 19 2022
TRA NUOVI VITIGNI E VARIETÀ “TRADIZIONALI” RESISTENTI, È SEMPRE PIÙ AVANZATA LA GENETICA NEL VINO
Ma serve un nuovo quadro normativo, e la sperimentazione in campo. Le riflessioni di genetisti e istituzioni radunati dall’Alleanza delle Cooperative La genetica nel vino contro malattie della vite e cambiamento climatico
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/tra-nuovi-vitigni-e-varieta-tradizionali-resistenti-e-sempre-piu-avanzata-la-genetica-nel-vino/
Dic 30 2021
BERGAMO, È ITALIANO IL PRIMO AEROPORTO AMICO DELLE BICI
Quello di Bergamo è il primo aereoporto nazionale e internazionale in Europa a ricevere la certificazione di “azienda bike friendly”. Bergamo con Brescia sarà capitale italiana della cultura nel 2023 © Kir Shu/unsplash
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/bergamo-e-italiano-il-primo-aeroporto-amico-delle-bici/
Dic 24 2021
SORPRESA: ALCUNE AREE URBANE SONO MIGLIORI PER LE API RISPETTO ALLA CAMPAGNA APERTA
Ricerca ha scoperto che in aree densamente abitate le api trovano cibo più facilmente, percorrendo meno strada e sprecando meno energia. Api e mielario © Pixabay
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sorpresa-alcune-aree-urbane-sono-migliori-per-le-api-rispetto-alla-campagna-aperta/
Dic 21 2021
GLI INSOSPETTABILI: IN ITALIA LA PRIMA MINACCIA PER L’AMBIENTE SONO AGRICOLTURA E ALLEVAMENTO
Dal nuovo rapporto redatto dall’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale emerge che attività intensive, utilizzo di pesticidi, emissioni climalteranti derivanti da questo settore produttivo stanno compromettendo interi habitat e specie animali e vegetali Unsplash
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/gli-insospettabili-in-italia-la-prima-minaccia-per-lambiente-sono-agricoltura-e-allevamento/
Dic 13 2021
SOSTIENE CARLIN: ECCO COSA PROVOCHIAMO MANGIANDO TROPPO SALMONE, SIA SELVATICO CHE ALLEVATO
Il fondatore di Slow Food nel suo intervento domenicale per il Gusto: nei pranzi e nelle cene di Natale abbonda questo pesce (d’allevamento nel 70% dei casi, oltre che più grasso e con coloranti), che con i nostri comportamenti alimentari stiamo facendo scomparire
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sostiene-carlin-ecco-soca-provochiamo-mangiando-troppo-salmone-sia-selvatico-che-allevato/
