WineNews tra Fenoglio e Pavese, da “Art 900” ai vigneti del Nizza Docg, una realtà sempre più solida del vino piemontese ed italiano
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Giu 24 2022
RIGENERAZIONI URBANE: A MILANO L’INTEGRAZIONEPASSA ANCHE DA UNA FETTA DI PIZZA
Al Parco Trotter, in zona NoLo, apre mosso, un progetto inclusivo che comprende un ristorante-pizzeria da 220 coperti, laboratori per la formazione professionale e spazi espositivi
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Giu 24 2022
CIBO DA NON BUTTARE: LE LEGGI IN ITALIA E NEL MONDO CONTRO LO SPRECO NELLA GRANDE DISTRIBUZIONE
La Francia è stata la prima nazione ad affrontare in modo efficace il problema. Nel nostro Paese dal 2016 le aziende che regalano alimenti invece di gettarli via possono pagare meno tasse. E la Spagna ha approvato da poco una norma per punire i supermercati che non gestiscono in modo responsabile il ciclo dei prodotti …
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Giu 21 2022
È AFFONDATO JUMBO, LO STORICO RISTORANTE GALLEGGIANTE DI HONG KONG
Il locale, per anni una delle principali attrazioni della città, era stato costretto a chiudere i battenti. E proprio il 14 giugno scorso era stato rimorchiato via dalla baia dove si trovava dal 1976 (afp)
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Giu 21 2022
CARA PIZZA, MA QUANTO MI COSTI? FACCIAMO I CONTI IN TASCA AI PIZZAIONI (E A BRIATORE)
Dopo la polemica che vede di fronte l’imprenditore, accusato di prezzi troppo alti nel suo Crazy Pizza, e la sua infiammata replica ai pizzaioli napoletani, passiamo in rassegna le voci che compongono il prezzo finale di una margherita di qualità (cge)
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Giu 09 2022
ANCHE IL VINO DIVENTA MIGNON: ECCO LE BOTTIGLIE DA UN CALICE
Simili alle bottigliette di liquori in miniatura che siamo abituati a trovare nei frigobar degli hotel: l’idea della start up FirstGlass che viene presentata alla Milano Design Week
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Giu 08 2022
NON DEMONIZZATE LE UOVA: UN CONSUMO MODERATO FA BENE AL CUORE
Uno degli alimenti primordiali del consumo umano, molto spesso vittima di falsi miti, è stato recentemente rivalutato
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Giu 08 2022
SI FA PRESTO A DIRE PASTA RIPIENA: VIAGGIO NELLE TRADIZIONI D’EUROPA (LONTANO DALL’ITALIA)
Un itinerario gastronomico che racconta una delle storie a tavola più antiche e trasversali del nostro continente Schlipfkrapfen Osttirol (c)TVB Osttirol, Martin Lugger
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