Sarà adottata dalla filiera Granoro: studiata da Crea e Colture Industriali è una varietà medio-precoce, di taglia media, adatta agli ambienti tipici della Puglia (deyana – stock.adobe.com)
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Gen 04 2023
PESTICIDI, LI CONTIENE QUASI LA METÀ DEI CIBI CHE ARRIVANO SULLE NOSTRE TAVOLE
Dal dossier Legambiente emerge che solo il 54,8% dei campioni analizzati non ha residui di fitofarmaci. Urgente l’approvazione di un regolamento
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Gen 02 2023
RISTORAZIONE SOSTENIBILE E ANTI SPRECO: IL 2023 IN EUROPA INIZIA CON UN MENU VIRTUOSO
In Francia nei fast food e non solo addio alle stoviglie usa e getta (anche di cartone) e in Norvegia non si butterà il cibo insieme agli imballaggi. In Spagna diventa obbligatoria la doggy bag che in Italia ancora ci vergogniamo a chiedere
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Gen 01 2023
10 BUONE NOTIZIE DAL MONDO ANIMALE E VEGETALE
Accogliamo il 2023 ricordando 10 buone notizie dal mondo della biodiversità che si sono verificate negli ultimi 12 mesi: perché un futuro migliore si costruisce insieme. La Repubblica di Figi vanta una ricchissima biodiversità marina © Prem Kurumpanai/Unsplash
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Gen 01 2023
L’OROSCOPO NEL BICCHIERE: ECCO CHE VINO SCEGLIERE NEL 2023
L’affinità tra una bottiglia e la personalità astrale di ogni individuo: dallo studio di Andrea Gori e Giulio Graglia tutti gli abbinamenti perfetti
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Gen 01 2023
L’OROSCOPO IN TAVOLA: COSA MANGIARE PER UN SUPER 2023
Dimmi che segno sei e saprai cosa degustare nel nuovo anno. Tutte le indicazioni e le dritte culinarie degli astri da San Silvestro in poi
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Dic 31 2022
GIRA LA RUOTA: LO ZODIACO NEL PIATTO, SEGNO PER SEGNO.
Il goloso, il perfezionista, l’equilibrato, l’intraprendente, il carismatico: il carattere di ciascuno di noi si ritrova anche nelle scelte che facciamo a tavola. Siamo andati alla scoperta del lato gastronomico delle stelle Foto Unsplash
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Dic 31 2022
NON SOLO COTECHINO E ZAMPONE: TUTTI I SALUMI DA METTERE IN PENTOLA PER CAPODANNO
Dal cappello del prete piacentino alla rosetta bresciana esiste una sorprendente varietà di forme, sapori, consistenze: tipicità prevalentemente lombarde ed emiliane che hanno conquistato le tradizioni di tutta la Penisola Foto Moira Nazzari – Pixabay
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