L’affinità tra una bottiglia e la personalità astrale di ogni individuo: dallo studio di Andrea Gori e Giulio Graglia tutti gli abbinamenti perfetti
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Gen 01 2023
L’OROSCOPO IN TAVOLA: COSA MANGIARE PER UN SUPER 2023
Dimmi che segno sei e saprai cosa degustare nel nuovo anno. Tutte le indicazioni e le dritte culinarie degli astri da San Silvestro in poi
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Dic 31 2022
GIRA LA RUOTA: LO ZODIACO NEL PIATTO, SEGNO PER SEGNO.
Il goloso, il perfezionista, l’equilibrato, l’intraprendente, il carismatico: il carattere di ciascuno di noi si ritrova anche nelle scelte che facciamo a tavola. Siamo andati alla scoperta del lato gastronomico delle stelle Foto Unsplash
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Dic 31 2022
NON SOLO COTECHINO E ZAMPONE: TUTTI I SALUMI DA METTERE IN PENTOLA PER CAPODANNO
Dal cappello del prete piacentino alla rosetta bresciana esiste una sorprendente varietà di forme, sapori, consistenze: tipicità prevalentemente lombarde ed emiliane che hanno conquistato le tradizioni di tutta la Penisola Foto Moira Nazzari – Pixabay
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Dic 27 2022
COME STA LA BIODIVERSITÀ IN ITALIA, LA VOCE DI ESPERTI E ASSOCIAZIONI
La biodiversità sta subendo colpi devastanti per via del clima e della gestione degli habitat. Capiamo come sta in Italia con il commento degli esperti. La fauna selvatica è la prima vittima delle scelte sbagliate dell’uomo in tema di biodiversità © Pixabay
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Dic 19 2022
PRECISION FARMING: COME I DRONI E I SATELLITI STANNO AIUTANDO GLI AGRICOLTORI E IL PIANETA
Risparmio idrico, interventi mirati e più efficaci, sprechi ridotti al minimo e ottimizzazione delle risorse: perché è sempre più importante seguire l’irrigazione di precisione mobilitando la tecnologia e la digitalizzazione Unsplash
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Dic 19 2022
OCCHIO ALLA CHELA: IL GRANCHIO BLU, DA PERICOLO DEI MARI A RISORSA DELLA CUCINA
Specie non autoctona cresciuta fuori controllo a causa dell’assenza di predatori, da qualche anno il Callinectes sapidus è al centro di progetti internazionali mirati a riportare equilibrio nella fauna marina. A tutto vantaggio della cucina Foto Girish Dalvi – Unsplash
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Dic 18 2022
PIANTE DA FRUTTO E FOTOVOLTAICO: I TERRENI IN DISUSO RINASCONO CON CERERLY DI URBAN FARMER
I terreni inutilizzati possono essere sfruttati per la piantumazione e la produzione di energia pulita. La piattaforma Cererly connette domanda e offerta. Cererly censisce i terreni inutilizzati per destinarli a progetti di piantumazione e di produzione di energia rinnovabile © iStock
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