Category Archive: curiosità

A quasi un secolo dalla sua invenzione da parte del casaro Lorenzo Bianchino, è ancora una delle espressioni gastronomiche più importanti della regione

Le arachidi, consumate nella giusta quantità, aiutano a dimagrire e a regolare i livelli della pressione sanguigna: lo dice uno studio Arachidi

Nonostante da secoli siano diffuse nella cucina occidentale, le spezie conservano intatto il loro fascino esotico. L’ultima frontiera è il mondo della mixology che le utilizza per creare cocktail inediti

Ha aperto da poche settimane ma è già sulla bocca di tutti la prima enoteca che propone un’offerta 100% analcolica ai suoi avventori. Sarà una nuova moda salutista o smetteremo davvero di bere vini e birre?

Secondo uno studio, l’ondata di siccità estrema che sta colpendo Spagna e Portogallo è la peggiore da oltre un millennio. Una coltivazione di fragole in Spagna, in piena ondata di siccità © Jorge Guerrero/Afp/Getty Images

Il Giappone è di gran lunga il primo mercato, con una quota del 55%. In Italia vincono le ricette della tradizione, dalla granita allo shakerato Il caffè in estate

A Milano, in zona porta Genova, un esperimento curioso mescola editoria e gastronomia. Un progetto benefit che ha raccolto premi e finanziamenti e che potrebbe presto allargarsi a nuove aperture

WineNews tra Fenoglio e Pavese, da “Art 900” ai vigneti del Nizza Docg, una realtà sempre più solida del vino piemontese ed italiano