Category Archive: curiosità

Uno dei simboli più preziosi e celebrati del settore agroalimentare, decretato dall’Unesco “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità” a fine 2021, si gusta in tutte le sue diverse specie solo adesso

Il rappresentante permanente alle Nazioni Unite, Maurizio Massari: “Esempio tangibile di una forza trainante per lo sviluppo sostenibile”. Al Palazzo di vetro una delegazione formata dal Comune di Pollica, dove la dieta è nata, e dal Future Food Institute

Se siete impressionabili, passate oltre. Perché la lista delle bizzarrie gastronomiche in giro per il mondo non conosce limiti e a tutte le latitudini ci sono ricette che mettono alla prova anche gli appetiti più tenaci Foto Pexels

A Bordeaux arrivano i Kunekune, piccoli e perfetti per il pascolo. E quando crescono … finiscono al banco macelleria I maiali in vigna

Immerse in duecento ettari di vigna e bosco di macchia mediterranea, le installazioni di artisti internazionali sono il fiore all’occhiello di Château La Coste

Estremamente prezioso sin dai tempi antichi, compare oggi nelle forme e nei colori più variegati, tanto che scegliere quello giusto sembra impossibile Foto Unsplash

Chiudere l’estate in un barattolo è una vera magia. A settembre finisce il tempo della preparazione e inizia quello in cui si gode del frutto di tanto lavoro

Cristiano Rossi ripropone il suo New York Panettone Festival. Con lui, a spiegare i segreti del grande lievitato, ci saranno anche Lidia Bastianich e tanti pastry chef italiani Foto Unsplash