L’Associazione italiana bakery ingredients (Aibi): cresce il consumo e la voglia di farlo in casa. Si cercano qualità, genuinità, apporto nutritivo
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30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: curiosità
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Apr 28 2020
COSTRETTI IN CASA, GLI ITALIANI ONLINE CERCANO ARTICOLI PER LA CASA E WINE & FOOD
Boom delle ricerche di macchine per il pane, gelatiere e bilance. Crescono i prezzi di pasta, vino e caffè
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Apr 20 2020
IL VINE “TAKE AWAY” DEL RINASCIMANTO: LE “BUCHETTE DEL VINO DI FIRENZE
Un pezzo di storia e di ingegno, con le nobili famiglie che vendevano vino attraverso finestrelle affacciate sulla strada, che torna di attualità
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Mar 31 2020
QUANDO NON C’ERA MASTERCHEF
Masterchef, scànsati. O qualcosa del genere, per non parlare di Prove del Cuoco e così via.
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Mar 26 2020
CIBO MAL CONSERVATO PERCHÉ TROPPO AL CALDO O AL FREDDO? LO SVELA L’ETICHETTA SMART
Non ha bisogno di batterie o sensori ed è in grado di segnalare il superamento di una soglia di temperatura e di memorizzare il dato
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Mar 24 2020
BREXIT? I° SECOLO D.C.: ECCO DA QUANDO IL CIBO ITALIANO HA INIZIATO AD APPASSIONARE GLI INGLESI
Lo racconta Diego Zancani, professore di Oxford, nel volume “How We Fell in Love with Italian Food”. “Impensabile oggi non mangiare made in Italy”
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Mar 09 2020
I GIOVANI ITALIANI E IL VINO: UN AMORE CHE BRUCIA DI PASSIONE
Ricerca Ismea: il 18% degli under 25 non ne ha mai bevuto, ad altrettanti non piace, e gli altri lo bevono sporadicamente
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Mar 06 2020
PIZZA SUSHI ED HEALTY FOOD LE PREFERENZE DELLE DONNE ITALIANE AL RISTORANTE
Lo rivela uno studio promosso da BVA Dox e TheFork per la Festa della Donna
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