Feb 12 2025
Dalle montagne intorno a Varese, una lezione su come gestire i boschi per renderli alleati delle persone nella lotta alla crisi climatica, promuovendo al contempo stili di vita più sostenibili. Le testimonianze di esperti e amministratori Archivio del Parco Campo dei Fiori (ph. Carlo Morelli)
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Feb 12 2025
Oltre il 50% degli italiani ritiene di condurre uno stile di vita salutare, in grado di favorire il benessere fisico e mentale. Ma pensano i costi per l’acquisto di prodotti ritenuti salutari. È la fotografia scattata da YouGov nell’indagine Who cares? Who Does? Health, realizzata per dare una panoramica dello stile di vita degli italiani …
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Gen 20 2025
Tradotta per la prima volta in italiano “Sulla natura dei diversi tipi di vino”, opera del Cinquecento di Giacomo Profetto, medico di Papa Paolo III “Sulla natura dei diversi tipi di vino” di Giacomo Profetto
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Dic 20 2024
I capperi di Selargius © Slow Food
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Dic 16 2024
Per l’executive chef del ristorante tristellato di Brusaporto (Bg), lavorare in Italia è un privilegio grazie a prodotti unici e una cucina che emoziona e conquista il mondo con tecnica e passione
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Dic 09 2024
Da Distillerie Bonollo, Rigoni di Asiago e Serenissima Ristorazione, tre esempi virtuosi per ridurre gli sprechi e valorizzare gli scarti Le vinacce diventano ingredienti per nutraceutica e cosmesi (ph: Bonollo)
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Dic 06 2024
Il presidente Stefano Ciafani: “approvare le norme che mancano per la prevenzione e il controllo dei reati contro animali, agromafie e agropirateria” Ecomafie, in trent’anni in Italia commessi 902.356 reati ambientali: uno ogni 18 minuti
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Dic 02 2024
Obbiettivo, tramandare alle nuove generazioni un’arte riconosciuta Patrimonio Unesco. Mentre la raccolta del pregiato tubero in Italia continua … La cerca del tartufo
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