Set 24 2013
Cheese 2013 ha chiuso col botto: la cerimonia per la laurea honoris causa in Promozione e gestione del patrimonio gastronomico e turistico, conferita dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche al regista Ermanno Olmi. «Oggi per la nostra piccola università è una giornata importante, perché l’inizio del nuovo anno accademico coincide con il conferimento della laurea a chi …
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Set 24 2013
Presentata la Guida delle Osterie 2014 «Siete voi osti i depositari delle tradizioni e dei segreti del territorio». Così Marco Bolasco, direttore di Slow Food Editore, apre la presentazione di Osterie d’Italia 2014, presentata lunedi 23 sul palco di Cheese. È poi Alice Waters, vice presidente di Slow Food, a prendere la parola: «Quando ho …
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Set 23 2013
A manifestazione ancora aperta non possiamo non comunicare lo straordinario successo qualitativo, popolare, mediatico, economico dei Presìdi orobici. Oltre a Stracchino all’antica delle Valli Orobiche e Agrì di Valtorta, anche il Bitto Storico, nostro vicino di terra (e di stand) ha confermato le grandi potenzialità di formaggi unici ed inimitabili. 150 stracchini e 1500 agrì …
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Lug 10 2013
Nella fantastica cornice del Monastero di Lavello di Calolziocorte, mirabilmente organizzato dalla rinata Condotta di Lecco, si è svolto il Consiglio di Slow Food Lombardia.
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Mag 27 2013
La nostra esperta di erbe Marilisa Molinari, ha concluso il Progetto di Educazione Alimentare, portato avanti con grande passione e solerzia dai ragazzi delle due classi di 4° elementare e, soprattutto, dalle maestre che con grande disponibilità hanno studiato e realizzato il progetto.
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Mag 14 2013
11-12 maggio a Genova, Porto Antico un resumé per immagini
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Apr 23 2013
Organizzata da Slow Food Vallecamonica nella splendida sede del Convento si San Pietro in Lamosa in Franciacorta e affacciato sulle Torbiere, questa mostra fotografica che illustra il fare cibo ed anche quello che c’è dietro. Proprio come Slow Food interpreta il cibo, l’alimentazione e l’agricoltura. Alla presenza del Presidente Nazionale Roberto Burdese, sono stati illustrati …
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Apr 23 2013
Domenica 21 Aprile all’Isola Borromeo di Cassano d’Adda, mirabilmente organizzato dalla Condotta Bassa Bergamasca ed alla presenza del Segretario Nazionale Daniele Buttignol, si è svolto il Consiglio Regionale.
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