Set 02 2012
Come da programma, i Componenti i tre Comitati di Condotta delle tre Condotte Bergamasche di Slow Food si sono trovati nella Taverna Medievale del Ristorante Da Mimmo con il Presidente di Slow Food Italia, presente a Bergamo per il Meeting del Maestri del Paesaggio, per una riunione programmatica e conoscitiva.
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Ago 26 2012
Il Comune di Castione della Presolana, al fine di incentivare la creazione e lo svilpuppo di orti urbani privati, indice ed organizza ogni anno il Concorso a premi per i migliori orti in montagna. La premiazione si è svolta, ovviamente, il giorno del Patrono di Castione: Sant’Alessandro con i paese in grande festa.
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Ago 13 2012
Nella riunione di mercoledi scorso si è ufficialmente costituito il Presìdio della Sarda Essiccata del Lago d’Iseo, patrocinato da tutte tre le Condotte Slow Food i cui territori si affacciano sul lago d’Iseo: Iseo-Oglio-Franciacorta, Vallecamonica e Valli Orobiche. La giornata conclusiva di costituzione si è svolta nella sede della Società Operaia di Mutuo Soccorso di …
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Lug 22 2012
Un viaggio dagli anni ‘60 ad oggi, per ricordarsi da dove è partito il vino italiano quando, in uno dei suoi territori più prestigiosi, le Langhe, in tanti imbottigliavano e in pochi producevano, e dove è arrivato oggi, riconosciuto come sinonimo di qualità nel mondo: ecco il senso della “Lectio Magistralis” (integrale su www.winenews.it) di …
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Lug 20 2012
Dopo aver svelato i 18 vini che verranno serviti agli ospiti “premium” delle prossime Olimpiadi, tra cuispicca il Brunello di Montalcino Banfi, il wine merchantUk “Bibendum” alza il velo sulla gamma dei vini ufficiali dei Giochi, i “London 2012”. La sorpresa è che vengono tutti dall’emisfero Sud: Bibendum ha scelto la sudafricana Stellenrust per il …
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Lug 03 2012
È uno dei nomi top dell’enologia piemontese e italiana, firma di vini di livello assoluto nel mondo come il Barbaresco Asili o il Barolo Rocche del Falletto, per citarne alcuni. E ora, già maestro in vigna ed in cantina, Bruno Giacosa è pronto a “salire in cattedra”: a lui il 10 luglio al Teatro di …
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Mag 30 2012
Sono passati quasi otto anni dalla sua scomparsa, otto anni di relativo oblio da parte del mondo della cultura italiana. Il termine cultura non è utilizzato a sproposito. Infatti, quello che il convegno organizzato lo scorso 24 maggio dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ha messo in luce è un ritratto di Veronelli complesso e …
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Mag 15 2012
Si è svolta, in concomitanza a Formaggior, la più importante rassegna casearia di Lombardia, l’Assemblea di Slow Food Lombardia che ha approvato la relazione sull’attività ed il relatico Bilancio consuntivo del 2011. Esaminato ed in parte discusso il Documento Congressuale per l’ Congresso Internazionale di Torino che si svolgerà durante il Salone del Gusto e …
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