7 novembre 2010 alla Cantina Sociale Val San Martino Edizione zero partita: nonostante il meteo non ci sia stato amico, da un bel po’ ci è avverso, abbiamo atteso e confortato il pubblico nutrito che ha sfidato un pessimo pomeriggio di rovesci per curiosare negli spazi espositivi. E di motivi validi per farlo ce ne …
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Cronache
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Nov 11 2010
CENA DELL’ALLEANZA PER TERRA MADRE: PAOLO FROSIO
In questo inguardabile scorcio da fine impero dove anche le domus vengono lasciate deperire e cadere, dove anche il mitico nordest annaspa nel fango, è confortante appigliarsi a qualche certezza. I Frosio rappresentano un sicuro e rigenerante approdo. Almeno per i nostri sensi! Numerosi appuntamenti si sono susseguiti in quel di Almé, mai al di …
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Nov 04 2010
MAIS SPINATO DI GANDINO: CERIMONIA DI CONSEGNA DEI SEMI A IMPERITURA MEMORIA
Il Comune di Gandino, da qualche anno sta portando avanti un progetto di recupero e valorizzazione del Mais Spinato di Gandino. Il Progetto è giunto ad una fase importante essendo stato ripristinato il seme primigenio di questo mais assolutamente tradizionale. Cos’ il Comune ha organizzato una Cerimonia di consegna del seme primigenio all’ Univesità di …
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Ott 29 2010
APERITIVO EQUO E SOLIDALE
Appuntamento solidale da Amandla per la presentazione dell’accordo fra l’Altromercato, Mercato Equo e Solidale, e Slow Food, secondo il quale in occasione delle prossime festività, Slow Food promuoverà alcuni prodotti del Mercato Equo e Solidale e l’Altromercato proporrà alcuni prodotti dei Presìdi Internazionali di Slow Food. Presentazione del Progetto di Alessandra Mastrangelo in rappresentanza di …
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Ott 29 2010
ANCORA SU TERRA MADRE
“Terra Madre”: diffusione di cultura di comunità, non vetrina di prodotti etnici Il movimento di “Terra Madre” deve svilupparsi nel mondo sempre di più, anno dopo anno, per assumere un ruolo-guida nella diffusione delle culture di comunità, per Carlo Petrini.
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Ott 29 2010
IL SUCCESSO DEL SALONE DEL GUSTO E TERRA MADRE ED I RINGRAZIAMENTI DI ROBERTO BURDESE
Cari Consiglieri nazionali, Giro anche a voi le parole di ringraziamento che ho mandato alle ragazze e ai ragazzi che lavorano nella sede di Bra. Non credo siano necessarie distinzioni tra noi e dunque le mie parole di ringraziamento sono per loro e per voi.
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Ott 28 2010
SIMONE CORNACCHIA AL SALONE DEL GUSTO
Simone Cornacchia, Cuoco dell’Alleanza dell’ Enoteca Leone di Gazzaniga, è stato ufficialmente invitato, per la sua grande puntualità nell’utilizzo di prodotti dei Presìdi Slow Food, al Salone del Gusto per preparare due piatti, ovviamente con i Presìdi, all’ Osteria dell’Alleanza.Simone ha presentato questi due piatti:Ravioli di ricotta di pecora con sugo di Salmerino del Corno …
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Ott 25 2010
RICONOSCIMENTI A GUGLIELMO LOCATELLI E ABRAMO MILESI
Sabato 23 ore 18,00 al Salone del Gusto di Torino Attestati di Benemerenza da parte di Slow Food ai due Custodi di Terra Madre (questa la motivazione) bergamaschi Guglielmo Locatelli di Reggetto di Vedeseta, il custode che tramanda la tradizione dello Stachitund ed Abramo Milesi da Valtorta, il custode che tramanda, attraverso la Latteria Cooperativa …
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