Category Archive: cronache della condotta

Buona la Prima! Serenamente è andata la prima Cena dell’Alleanza dell’Autunno! Serata tiepida (si poteva quasi mangiar fuori) commensali piacevoli …

In coerenza con il tema della Giornata, i Contadini delle Cinque Terre della Valgandino hanno portato i loro prodotti per farli assaggiare in Piazza a Gandino, si è ragionato sull’importanza dell’Agricoltura Familiare che sfama il mondo e, alla fine,  abbiamo festerggiato i contadini con un ricco aperitivo con prodotti dei presidi offerto da Perletti, Alimentari con …

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Molto interessante la serata da Visconti sui Giganti della Montagna, organizzata per aver ricevuto da Slow Food la menzione di Locale del Buon Formaggio. Molti i partecipanti e menu composito, con piatti importanti, come il Tortino di patate e porri Agrì di Valtorta e Mascherpa di alpeggio o la Lasagnetta allo Stracchino all’Antica con tartufo …

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Intensa giornata che ha visto il mattino la presenza di alunni del Liceo Natta. I medici della Clinica hanno proposto il gioco delle tre carte ai ragazzi che constava nello scegliere il menu più appropriato dal punto di vista salutistico. Poi i medici delle diverse specialità hanno spiegato ai ragazzi i criteri per un menu. …

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Con Doriana ed Oliviero sono stato a Bracca. Tempo schifoso alla mattina che però non ha tenuto lontani i tanti appassionati di questo prodotto estremamente importante, del quale Bracca deve essere orgogliosa. Al mattino dopo i saluti delle varie autorità, più o meno coerenti con il tema della giornata, è stato presentato il Progetto I Sentieri …

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Interessante questa seconda edizione della Sagra della Taragna Orobica. Francesco Maroni è riuscito a organizzare una bella manifestazione, con alcuni prodotti importanti: i fratelli Monaci avevano esposto Formai de Mut storici, del 2004 del 2009 e del 2000! e Ciapparelli che ha portato e messo in vendita (a prezzi da leasing) il Bitto Storico (presìdio) …

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Grande serata! Abbiamo visitato per la prima volta questo ristorante gestito da due giovani bravissimi. Ha ottenuto la Stella Michelin, un paio di anni fa, in compagnia di Margherita Odero e famiglia, patronne dei Frecciarossa, che ringraziamo tantissimo Antonio, il cuoco, è una mia vecchia conoscenza.