Category Archive: Cibo e Salute

I pilastri di questo modo di alimentarsi hanno accompagnato fin dalle origini la religione e la civiltà europee. E la scienza oggi ne ha fatto una preziosa ricetta di benessere che concilia gusto e salute.

Le alte temperature contribuiscono a rompere i legami chimici della plastica, e le sostanze componenti possono trasferirsi alle bevande che si trovano all’interno

Il rapporto della Fao. Il report, per “Fame Zero” 2030, segnala che “dopo decenni di costante calo, la tendenza fame nel mondo rimane invariata negli ultimi tre anni”

se il consumo moderato rende felici. Secondo uno studio svedese, il rischio di cadere in depressione è più altro tra gli astemi che tra chi beve un drink al giorno

Lo ha prodotto il Cnr, contiene meno sale rispetto a un filone prodotto con acqua dolce, ed è più ricco di iodio, magnesio e potassio. Ma non fatelo a casa

Nonostante sia dichiarato innocuo Alta mortalità delle api, scarsa coordinazione, apatia e iperattività nel comportamento. I cocktail di pesticidi, anche quelli che includono sostanze chimiche considerate sicure per gli impollinatori, possono compromettere la vita delle api.

I risultati di uno studio dell’Università della California

Le rilevazioni a Milano, Torino, Bologna e Potenza Tracce di glifosato e metalli pesanti sui api e miele: le hanno cercato e trovato Conapi-Mielizia e Legambiente per il progetto “Api e Orti urbani”. Il monitoraggio ambientale è stato condotta per due anni in 4 città italiane, Torino, Milano, Bologna e Potenza, e si è servito dell’apporto di Claudio Porrini, …

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