Denutrizione, calo produttivo nelle campagne, epidemie, disastri naturali, migrazioni. Le conseguenze dei cambiamenti climatici in corso non si ferma alle ondate di calore e agli eventi meteorologici estremi. Dall’agricoltura, alla salute, all’ambiente, l’impatto è diffuso: a lanciare l’allarme è il “Conto alla rovescia su salute e cambiamento climatico”, un corposo report pubblicato sul “The Lancet”, …
Category Archive: Cibo e Salute
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Ott 24 2017
SAPETE COSA C’È NEL VOSTRO MIELE?
Un team di scienziati franco-svizzero ha rilevato che tre quarti dei mieli del mondo sono contaminati dai neonicotinoidi Soprannominati “i killer delle api”, i neonicotinoidi contaminano gran parte del miele raccolto a livello planetario. Lo sostengono tanti studi, ma uno in particolare, condotto da un team franco-svizzero e pubblicato a inizio ottobre sulla rivista Science – e …
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Set 15 2016
VINO E PASTASCIUTTA E CAMPI FINO A 100 ANNI
Vino e pastasciutta e campi fino a 100 anni (e anche di più): ecco la ricetta della longevità tutta made in Italy, secondo Roberto e Innocente Tozzi, i gemelli di 101 anni di Succisa, una frazione di Pontemoli (Massa Carrara), “record mondiale di longevità omozigote”. Perché ci sarebbero due gemelli belgi che hanno compiuto 103 anni …
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Gen 03 2015
CONSUMARE PIÙ FRUTTA E VERDURA…
equivale ad una prevenzione di 20.000 decessi per malattie cardiovascolari, e un risparmio di 1,5 miliardi di euro di spesa sanitaria nel Paese. Il consumo di 200 grammi di frutta e verdura in più al giorno equivarrebbe ad una prevenzione di circa 20.000 decessi per malattie cardiovascolari, e un risparmio di 1,5 miliardi di euro …
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Lug 20 2014
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA: ELISIR DI LUNGA VITA
Oltre a tenere a bada i livelli di colesterolo è indicato per contrastare l’invecchiamento cellulare. Ottimo quando utilizzato a crudo, rappresenta il condimento ideale per i piatti della Dieta Mediterranea. Lo utilizziamo ovunque, sulla pasta o semplicemente con il pane, nell’insalata o come condimento per le carni. Stiamo parlando dell’olio extravergine di oliva, prodotto principe …
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Apr 20 2014
NIENTE ETICHETTA PER IL POLLINE OGM
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Lug 17 2013
CONSUMO DI VINO E CALCOLI RENALI
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Giu 19 2013
INTOSSICAZIONI ALIMENTARI: DIECI REGOLE
Con l’arrivo del caldo e dell’estate aumenta il rischio di tossinfezioni alimentari dovute all’ingestione di cibi contaminati da sostanze tossiche o microorganismi patogeni. In tutto il mondo sono note più di 250 tossinfezioni alimentari che si manifestano con differenti sintomi (nausea, vomito, diarrea, febbre, reazioni cutanee, calo di peso, disidratazioni) e sono causate da diversi …
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