Presentato nell Salone Liberty dell’Osteria del Treno, a Milano, il nuovo volume di Slow Food Editore, il Dizionario delle cucine regionali italiane.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Buone letture
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Feb 27 2009
IL SAPORE DEL MONDO. UN’ANTROPOLOGIA DEI SENSI
di David Breton Pagg. 494, Anno 2007Editore Raffaello Cortina Collana Scienza e ideeGenere SCIENZE SOCIALI
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Feb 27 2009
LABIRINTI DI GUSTO. DALLA CUCINA DEGLI DEI ALL’HAMBURGER DI MCDONALD
di Chiara Platania Pagg. 192, Anno 2008 Editore DEDALO Collana Strumenti/ScenariGenere SCIENZE SOCIALI
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Feb 15 2009
L’ALTRO GUSTO. SCRITTI DI ESTETICA GASTRONOMICA
di Perullo Nicola Pagg. 160, Anno 2008 Editore ETS Collana Philosophica Genere FILOSOFIA E DISCIPLINE CONNESSE
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Feb 15 2009
GOLA. LA PASSIONE DELL’INGORDIGIA. I 7 VIZI CAPITALI
di Rigotti Francesca Pagg. 116, Anno 2008 Editore Il Mulino Collana Intersezioni Genere FILOSOFIA OCCIDENTALE MODERNA
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Feb 15 2009
IL DILEMMA DELL’ONNIVORO
di Pollan Michael Pagg. 487, Anno 2008Editore Adelphi Collana La collana dei casi Genere SCIENZE SOCIALI
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