di Franca Riatti pag.: 204; anno: 2011 editore: Egea collana: Cultura e Società genere: ECONOMIA Descrizione Il mercato alimentare, dalla commercializzazione delle sementi alla distribuzione dei prodotti commestibili, è in mano a poche potenti multinazionali e a grandi catene di supermercati. Un sistema globalizzato che ha tagliato il prezzo di quello che mettiamo nei …
Category Archive: Buone letture
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Nov 07 2011
LA GEOMETRIA DELLA PASTA
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Ott 14 2011
LA PSICOLOGIA A TAVOLA
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