Category Archive: Buone letture

Gen 02 2012

I FILOSOFI IN CUCINA. CRITICA DELLA RAGION DIALETTICA

di Michel Ofray pag.:  158; anno: 2011  editore:  Ponte alle Grazie collana:  Saggi     Descrizione Quando i filosofi pensano, per lo più dimenticano di pensare al loro corpo e soprattutto al modo in cui il corpo si costruisce e si modifica: attraverso il cibo. Dunque, si potrebbe dire, tra il pensiero e la pancia …

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Gen 02 2012

LA RIVOLUZIONE DELLA LATTUGA

di Franca Riatti  pag.:  204; anno:  2011 editore:  Egea collana:  Cultura e Società genere:  ECONOMIA   Descrizione Il mercato alimentare, dalla commercializzazione delle sementi alla distribuzione dei prodotti commestibili, è in mano a poche potenti multinazionali e a grandi catene di supermercati. Un sistema globalizzato che ha tagliato il prezzo di quello che mettiamo nei …

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Nov 07 2011

LA CASTA DEL VINO. 111 INFORMAZIONI UTILI PER NON FARSI IMBOTTIGLIARE

di Enrico Baraldi e Alessandro Sbarbada pag.:  191; anno:  2011 Editore:  Nuovi Equilibri Collana:  Eretica

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Nov 07 2011

LA GEOMETRIA DELLA PASTA

di Caz Hildebrand e Jacob Kenedy pag.:  288; anno:  2011 Editore:  Sperling & Kupfer Collana:  Varia

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Nov 07 2011

SILLABARIO GOLOSO. L’ALFABETO DEI SAPORI, TRA CUCINA E LETTERATURA

di Laura Grandi e Stefano Tettamanti pagg.:  305; anno:  2011 Editore:  Mondadori Collana:  Strade Blu Genere:  LETTERATURA

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Ott 14 2011

LA PSICOLOGIA A TAVOLA

di Mark Conner e Cristopher J. Armitaghe pagg.:  272; anno:  2008 Editore:  Il Mulino Collana:  Universale Paperbacks Il Mulino Genere:  PSICOLOGIA

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Ott 14 2011

COME MANGIAMO. LE CONSEGUENZE ETICHE DELLE NOSTRE SCELTE ALIMENTARI

di Peter Singer e Jim Mason pag.:  381; anno:  2007 Editore:  Il Saggiatore Collana:  Infrarossi Genere:  SCIENZE SOCIALI

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Ott 14 2011

IL CIBO FLESSIBILE. NUOVI COMPORTAMENTIO DI CONSUMO

di Maura Franchi pagg.:  189; anno:  2009 Editore:  Carocci Collana: Studi Economici e Sociali Carocci Genere:  SCIENZE SOCIALI

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