Ott 02 2012
pag.: 247; anno: 2012 Editore: Nottetempo Collana: Cronache Genere: COMMERCIO Descrizione Se fare la spesa al discount è un’arte, scegliere tra le infinite sottomarche è insidioso: un percorso a ostacoli o una meravigliosa avventura. “Discount or Die”, nato come un blog per condividere esperienze e creare un archivio collettivo su ciò che c’è …
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Ott 02 2012
di Michele Marziani e Marco Salzotto pag.: 256; anno: 2012 Editore: Cult Editore Collana: Style Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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Ott 02 2012
di Lisa Casali pag.: 245; anno: 2012 Editore: Gribaudo Collana: Sapori e Fantasia Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE Descrizione Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si …
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Set 02 2012
di Giuseppe Cocco pagg.: 141: anno: 2012 editore: Infinito collana: I saggi genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Che cosa c’è nel nostro piatto? Quanta crudeltà e violenza si cela dietro una frittata, un antipasto di mare, una cotoletta! L’uomo addomestica la natura per favorire lo sviluppo di alcune piante a scapito di altre; con gli innesti …
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Set 02 2012
di Nicol S. Young pagg.: 227: anno: 2012 editore: Pearson genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Siete dei “buongustai” che cercano di catturare le fotografie dei propri piatti preferiti? Curate un sito Web o un blog di cucina che vorreste arricchire con immagini più accattivanti? Volete creare fotografie capaci di trasmettere le sensazioni offerte dai migliori cibi …
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Set 02 2012
di Davide Ciccarese pagg.: 268; anno: 2012 editore: Ponte alle Grazie collana: Inchieste genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Oggi l’agricoltura si è trasformata in un processo produttivo senza precedenti, una catena di montaggio slegata dall’ambiente che la circonda. Ortaggi fuori stagione percorrono migliaia di chilometri prima di arrivare sulle nostre tavole, sementi ibride e OGM si …
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Ago 04 2012
di Jean-Jacques Boutard pagg.: 229; anno: 2012 editore: ETS collana: Teorie Resistenti genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Spartirsi il cibo, condividere la stessa tavola, conversare sui sapori e sugli odori, tradurre il gusto in configurazioni visive, negoziare gli scenari più opportuni per la degustazione: sono alcuni degli assi centrali della comunicazione mediata dal cibo che …
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Ago 04 2012
di Florent Quellier pagg.: 224; anno: 2012 editore: Dedalo collana: Fuori Collana genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione L’uomo mangia e beve non solo per una necessità fisiologica. Certo, l’alimentazione è essenziale per la sopravvivenza, ma molto presto nella storia essa è diventata un valore aggiunto in grado di influenzare la qualità stessa della vita. L’autore …
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