Non possiamo che aprire questo secondo appuntamento della nostra nuova rubrica con il ricordo di un caro amico, oltre che persona straordinaria e scrittore luminoso: Luis Sepúlveda.
Categorie
Sostiene Carlin
20/12/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
01/12/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Buone letture
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-food-consiglia-guida-informale-per-letture-e-visioni-slow/
Apr 21 2020
È ARRIVATA LA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2020
Un’opportunità straordinaria per conoscere oli, uomini e territori
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/e-arrivata-la-guida-agli-extravergini-2020/
Apr 02 2020
AGROECOLOGIA E CRISI CLIMATICA
Le soluzioni sostenibili per affrontare il fallimento dell’agroindustria e diffondere una nuova forma di resilienza Autori Vandana Shiva,Andre Leu Traduttore: Elena Panei Illustratore: Arianna Comunelli Editore: Terra Nuova Edizioni Collana: Agricoltura naturale Anno edizione: 2019 Pagine: 234 p., ill. , Brossura Descrizione L’agroecologia è la parola chiave che apre la porta alle molteplici soluzioni della …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/agroecologia-e-crisi-climatica/
Apr 02 2020
A CHE ORA SI MANGIA?
Approssimazioni storico-linguistiche all’orario dei pasti (secoli XVIII-XXI) Autore Alessandro Barbero Editore: Quodlibet Collana: Elements Anno edizione: 2017 In commercio dal: 6 luglio 2017 Pagine: 87 p., Brossura Descrizione Tra la fine del Settecento e i primi anni dell’Ottocento l’aristocrazia a Londra e a Parigi modificò gli orari dei pasti quotidiani. Il pranzo, considerato all’epoca il …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/a-che-ora-si-mangia/
Apr 02 2020
I CONTI CON L’OSTE
Ritorno al paese delle tovaglie a quadretti Autore Tommaso Melilli Editore: Einaudi Collana: Frontiere Einaudi Anno edizione: 2020 In commercio dal: 18 febbraio 2020 Pagine: 184 p. Descrizione Le osterie sono luoghi di memoria e racconto, esperienza e avventura. A lungo dimenticate, a scapito di stellati e cooking shows, oggi sono il posto dove accadono …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-conti-con-loste/
Mar 24 2020
L’ENORME BIODIVERSITÀ (VINICOLA) ITALIANA IN UN LIBRO
Torna la guida ai vitigni di Slow Food Editore, con oltre 750 varietà raccontate per foto, caratteristiche e aneddoti.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lenorme-biodiversita-vinicola-iraliana-in-un-libro/
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/storia-della-cucina/
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/gusto/
