Presentata la nuova Guida, con grandi novità, soprattutto riguardanti i criteri di valutazione delle birre e dei birrifici. Novità importanti per le birre ed i birrifici bergamaschi, che sono inseriti in varie segnalazioni sia come birre, ben 4 le Birre Quotidiane ed una Grande Birra, che come birrifici.
Category Archive: libri slow
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Apr 10 2012
PROFUMI E SAPORI DI UN TEMPO
di Cristian Bonaldi pag.: 192; anno: 2011 Editore: Corponove genere: ECONOMIA DOMESTICA E SCIENZE SOCIALI descrizione Non solo ricette d’un tempo, ma tradizioni popolari come lampada posta all’ingresso dell’avvenire. Poesie e proverbi in dialetto, cartoline d’epoca e belle fotografie di personaggi dello scorso secolo, coloratissimi prodotti della terra, orti, frutteti e vigne, massaie che ripetendo …
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Feb 29 2012
OLIVICOLTURA IN PROVINCIA DI BERGAMO
In questi giorni è in stampa il libro “Olivicoltura in Provincia di Bergamo” scritto da Marco Antonucci (socio Slow Food Bergamo) e Paolo Oscar, entrambi architetti, il primo esperto dell’Olio iscritto nell’apposito Albo del Ministero delle Politche Agricole, il secondo esperto di Sistemi Informativi Geografici per l’Ambiente ed il Territorio. Il libro (che è stato …
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Gen 18 2012
SIENA E LE TERRE SENESI
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Ago 01 2011
ALTO ADIGE SÜDTIROL
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Ago 01 2011
ETNA E SICILIA ORIENTALE
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