Mag 10 2012
di Francesca Rigotti pag.: 101; anno: 2012 editore: Il Mulino collana: Biblioteca Paperbacks descrizione Filosofare e cucinare sono attività rimaste spesso estranee l’una all’altra anche per la differenza di genere fra coloro che le svolgono: cuoche le donne, filosofi gli uomini. Ma conoscere e mangiare sono fatti della stessa pasta, come ci rivelano innumerevoli metafore: …
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Mar 04 2012
di Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi pag.: 164; anno: 2011 Editore: Rubettino Collana: Problemi aperti Genere: ECONOMIA Descrizione 420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald’s Italia. Ma cosa c’è dietro la famosa M che campeggia sempre di più nelle nostre città? McDonald’s è davvero l’impero del …
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Mar 04 2012
pag.: 367; anno: 2011 Editore: Ibis Collana: Guide Genere: ECONOMIA DOMESTICA E FAMILIARE Descrizione Da anni e anni, in tutta Italia, esistono ristoranti (trattorie, osterie), che basano gran parte del loro menu sui prodotti dell’orto. Ciò che nasce dalla terra, si trasforma in primi, secondi, contorni, dal gusto sorprendente anche quando si tratta di preparazioni …
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Mar 04 2012
di Margherita Hack pag.: 128; anno: 2011 Editore: Edizioni l’Altana Genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Margherita Hack tratta qui un tema di grandissima attualità accompagnandolo da esperienze personali e citazioni di grandi vegetariani della storia, della letteratura e dell’arte; da Plutarco ad Einstein, così come lo stesso Leonardo da Vinci. L’autrice, vegetariana dalla nascita, spiega perché …
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Feb 01 2012
pag.: 174; anno: 2012 Editore: Ibis Collana: Didactica Genere: EDUCAZIONE Descrizione Tra le nuove linee educative che vanno emergendo nel panorama scolastico, assume particolare rilevanza l’educazione alimentare, intesa come chiave per lo sviluppo integrale della persona. L’educazione alimentare, pur non essendo una disciplina specifica, diventa uno strumento per ricostruire sia la storia locale, sia quella …
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Feb 01 2012
di Maurizio Pallante pag.: 152; anno: 2011 Editore: Bruno Mondadori Collana: Testi e pretesti Genere: ECONOMIA Descrizione La felicità, il benessere, la qualità della vita non hanno alcuna relazione diretta con la ricchezza materiale. Avere molto non significa stare bene. Al contrario, staremo meglio se sapremo proporci come obiettivo non il meno, ma il meno …
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Feb 01 2012
di Rabhi Pierre pag.: 169; anno: 2011 Editore: ADD Editore Genere: PROBLEMI E SERVIZI SOCIALI Descrizione “Non molto tempo fa, il bambino del deserto che sono stato, al termine di una giornata infuocata, stendeva la schiena sulla terrazza a cielo aperto e, con il corpo così abbandonato, poteva contemplare una volta celeste disseminata di pepite …
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Gen 02 2012
di Giovanni Negri ed Elisabetta Petrini pag.: 204; anno: 2011 editore: Mondatori collana: Ingrandimenti genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Grazie alle analisi del DNA la ricerca è entrata in una nuova era. Vale per ogni specie vivente, vale per i vini e per i vitigni: dalle origini ai nostri giorni, è finalmente possibile conoscerne la …
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