Nov 10 2012
di Emanuela Scalpellini pag.: 333; anno: 2012 Editore: Laterza Collana: i Robinson. Letture Genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Nutrirsi è un’esperienza universale, ma non mangiamo le stesse cose, nello stesso modo, negli stessi luoghi. Osservando attentamente un pasto, potremmo spiegare tutto, o quasi, di una certa popolazione. Questo libro nasce così, per raccontare la storia e …
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Nov 02 2012
CHI L’HA DETTO CHE LA BUCCIA DI PATATA È DA BUTTARE E LE FOGLIE DI CAROTA NON SI MANGIANO? DAI PRIMI DEL ’900 AD OGGI I CONSIGLI SU COME FARE IN CUCINA IN TEMPI DIFFICILI TRA VOLUMI E WEB Chi l’ha detto che la buccia di patata è da buttare via e che le foglie …
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Ott 02 2012
pag.: 247; anno: 2012 Editore: Nottetempo Collana: Cronache Genere: COMMERCIO Descrizione Se fare la spesa al discount è un’arte, scegliere tra le infinite sottomarche è insidioso: un percorso a ostacoli o una meravigliosa avventura. “Discount or Die”, nato come un blog per condividere esperienze e creare un archivio collettivo su ciò che c’è …
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Ott 02 2012
di Michele Marziani e Marco Salzotto pag.: 256; anno: 2012 Editore: Cult Editore Collana: Style Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
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Ott 02 2012
di Lisa Casali pag.: 245; anno: 2012 Editore: Gribaudo Collana: Sapori e Fantasia Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE Descrizione Lo sapevate che utilizzando le parti dei cibi che siamo abituati a scartare è possibile risparmiare anche il 20% sulla spesa? Il comune modo di cucinare genera una grande quantità di scarti alimentari: si …
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Set 02 2012
di Giuseppe Cocco pagg.: 141: anno: 2012 editore: Infinito collana: I saggi genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Che cosa c’è nel nostro piatto? Quanta crudeltà e violenza si cela dietro una frittata, un antipasto di mare, una cotoletta! L’uomo addomestica la natura per favorire lo sviluppo di alcune piante a scapito di altre; con gli innesti …
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Set 02 2012
di Nicol S. Young pagg.: 227: anno: 2012 editore: Pearson genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Siete dei “buongustai” che cercano di catturare le fotografie dei propri piatti preferiti? Curate un sito Web o un blog di cucina che vorreste arricchire con immagini più accattivanti? Volete creare fotografie capaci di trasmettere le sensazioni offerte dai migliori cibi …
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Set 02 2012
di Davide Ciccarese pagg.: 268; anno: 2012 editore: Ponte alle Grazie collana: Inchieste genere: SCIENZE SOCIALI Descrizione Oggi l’agricoltura si è trasformata in un processo produttivo senza precedenti, una catena di montaggio slegata dall’ambiente che la circonda. Ortaggi fuori stagione percorrono migliaia di chilometri prima di arrivare sulle nostre tavole, sementi ibride e OGM si …
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