Apr 02 2020
Le soluzioni sostenibili per affrontare il fallimento dell’agroindustria e diffondere una nuova forma di resilienza Autori Vandana Shiva,Andre Leu Traduttore: Elena Panei Illustratore: Arianna Comunelli Editore: Terra Nuova Edizioni Collana: Agricoltura naturale Anno edizione: 2019 Pagine: 234 p., ill. , Brossura Descrizione L’agroecologia è la parola chiave che apre la porta alle molteplici soluzioni della …
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Apr 02 2020
Approssimazioni storico-linguistiche all’orario dei pasti (secoli XVIII-XXI) Autore Alessandro Barbero Editore: Quodlibet Collana: Elements Anno edizione: 2017 In commercio dal: 6 luglio 2017 Pagine: 87 p., Brossura Descrizione Tra la fine del Settecento e i primi anni dell’Ottocento l’aristocrazia a Londra e a Parigi modificò gli orari dei pasti quotidiani. Il pranzo, considerato all’epoca il …
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Apr 02 2020
Ritorno al paese delle tovaglie a quadretti Autore Tommaso Melilli Editore: Einaudi Collana: Frontiere Einaudi Anno edizione: 2020 In commercio dal: 18 febbraio 2020 Pagine: 184 p. Descrizione Le osterie sono luoghi di memoria e racconto, esperienza e avventura. A lungo dimenticate, a scapito di stellati e cooking shows, oggi sono il posto dove accadono …
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Feb 05 2020
Autore: Corrado Dottori Editore: DeriveApprodi Collana: Habitus Anno edizione: 2019 Pagine: 222 p., Brossura Descrizione Si può parlare di ecologia partendo da una vigna? È ciò che fa con questo libro Corrado Dottori, vignaiolo marchigiano i cui vini «naturali» sono noti in tutto il mondo. In un «quaderno di campagna» che raccoglie un anno di …
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Feb 05 2020
Autore: Francesca Tagliabue Editore: Nomos Edizioni Collana: Nomos illustrati Anno edizione: 2019 Pagine: 128 p., ill. , Rilegato Descrizione Da sempre, nell’alta cucina, chef e pasticceri disegnano i loro piatti per progettarli. Francesca Tagliabue svela il connubio creativo tra cibo e design nella genesi dei capolavori gourmet. Quaranta protagonisti, quaranta disegni, quaranta ricette: un punto …
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