Mag 22 2020
Autore Roberta Schira Editore: Vallardi A. Anno edizione: 2019 In commercio dal: 7 marzo 2019 Pagine: 224 p., Brossura Descrizione Basta con il terrorismo alimentare! Come mettere d’accordo onnivori e vegani. Un mondo diviso tra un’umanità carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un’umanità catastrofista, che annovera …
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Mag 22 2020
Autore Jonathan Safran Foer Traduttore: Irene Abigail Piccinini Editore: Guanda Collana: Biblioteca della Fenice Anno edizione: 2019 Pagine: 320 p., Brossura Descrizione Il tema dell’emergenza climatica affrontato in un libro unico, che ha l’urgenza di un pamphlet e il fascino di un romanzo. «Capitoli brevi e incisivi sono incastonati dentro un’argomentazione stringente ottenendo l’effetto di …
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Mag 22 2020
Autore Barbara Di Prete Editore: Maggioli Editore Collana: Politecnica Anno edizione: 2018 Pagine: 272 p. Descrizione La tavola viene interpretata nel testo come epifenomeno della società: attraverso la storia della cucina – intesa in senso ampio come momento di incontro e convivialità, come rito, ma anche come ambiente di vita e come business economico – …
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Apr 02 2020
Le soluzioni sostenibili per affrontare il fallimento dell’agroindustria e diffondere una nuova forma di resilienza Autori Vandana Shiva,Andre Leu Traduttore: Elena Panei Illustratore: Arianna Comunelli Editore: Terra Nuova Edizioni Collana: Agricoltura naturale Anno edizione: 2019 Pagine: 234 p., ill. , Brossura Descrizione L’agroecologia è la parola chiave che apre la porta alle molteplici soluzioni della …
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Apr 02 2020
Approssimazioni storico-linguistiche all’orario dei pasti (secoli XVIII-XXI) Autore Alessandro Barbero Editore: Quodlibet Collana: Elements Anno edizione: 2017 In commercio dal: 6 luglio 2017 Pagine: 87 p., Brossura Descrizione Tra la fine del Settecento e i primi anni dell’Ottocento l’aristocrazia a Londra e a Parigi modificò gli orari dei pasti quotidiani. Il pranzo, considerato all’epoca il …
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Apr 02 2020
Ritorno al paese delle tovaglie a quadretti Autore Tommaso Melilli Editore: Einaudi Collana: Frontiere Einaudi Anno edizione: 2020 In commercio dal: 18 febbraio 2020 Pagine: 184 p. Descrizione Le osterie sono luoghi di memoria e racconto, esperienza e avventura. A lungo dimenticate, a scapito di stellati e cooking shows, oggi sono il posto dove accadono …
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