Category Archive: 2011

Dic 10 2011

TERRA MADRE DAY: MOLTE FEDI SOTTO LO STESSO CIELO

Sabato 10 dicembre 2011, ore 19.39 all’Oratorio di Cenate Sotto Molte Fedi sotto lo stesso cielo è un ciclo di incontri promosso dalle ACLI, con il patrocinio del Comune di Bergamo, in collaborazione con moltissimi gruppi e associazioni del nostro territorio. L'obiettivo del percorso è quello di imparare un alfabeto delle culture e delle religioni …

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Dic 08 2011

TERRA MADRE DAY: A VOLTE RITORNANO… POLENTA CONSA (DA) AI PRATI PARINI

Giovedi 8 dicembre 2011, ore 12,30 Terra Madre torna sui suoi passi…ai Prati Parini, dopo la fortunata escursione con la mitica 'polenta e osei' di Fermo Fustinoni di 2 or sono. Altra camminata gastronomica, ci si ritrova lassù con la regina dei piatti orobici di tradizione: 'polenta cons(da)',  in ovvia compagnia di burro e panna …

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Nov 29 2011

(P)ASSAGGI DI CINEMA

Martedi 29, mercoledi 30 novembre, giovedi 1, venerdi 2 martedi 6 e mercoledi 7 dicembre In collaborazione con LAB 80 e con le altre due condotte bergamasche, dopo le sperimentazioni, e quindi le esperienze, degli scorsi anni, realizziamo una nuova rassegna su Cinema e alimentazione, valori territoriali, agricoltura e sviluppo. Degustazioni e approfondimenti. il programma

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Nov 26 2011

GIORNATA NAZIONALE DELLA COLLETTA ALIMENTARE

26 novembre 2011, ultimo sabato di novembre: 15a edizione Accanto alla operosa attività quotidiana di recupero di eccedenze alimentari da destinare ai più poveri del nostro paese, il Banco Alimentare organizza ogni anno, l´ultimo sabato di novembre, la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare. Ormai giunta alla 15ª edizione, la GNCA è diventata dal 1997 un …

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Nov 26 2011

RE PANETTONE

26 e 27 novembre 2011, dalle 11 alle 19 a Milano, Spazio Anasaldo, Via Borgognone, 34 È come il ritorno di un vecchio amico. È lui, è sempre lo stesso, ci piace per quello che è, eppure ha tante cose nuove da raccontarci. Re Panettone™ , evento ideato da Stanislao Porzio, è alle porte, per …

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Nov 21 2011

CAMMINA CAMMINA: LA SETTIMANA DEL CASTRATO DI PECORA BERGAMASCA

21 Novembre – 4 Dicembre 2011 Promossa da Slow Food Lombardia, si svolgerà in vari ristoranti della bergamasca, e non solo, in quanto sono interessate alla capra orobica anche altre province e quindi altre Condotte. Questo evento nasce per promuovere la candidatura del Castrato da Pecora Bergamasca a Presìdio Slow FoodVe ne sono i presupposti, e per la …

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Nov 20 2011

ADDA’S WINE CON PRESENTAZIONE DELLA GUIDA SLOWINE 2012

Domenica 20 novembre 2011 con inizio alle ore 10 alla Cantina Sociale Val San Martino 2° edizione del Viaggio lungo un fiume alle radici del cibo e della sua gente. L'Adda racconta i suoi vini dalle rupi estreme del Nebbiolo, ai dolci pendii del Valcalepio, alla pianura che abbraccia il Po del San Colombano. 15 vignaioli …

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Nov 10 2011

MASTER OF FOOD: TECNICHE DI CUCINA

Saper cucinare è un’arte che richiede costanza, fantasia e applicazione; farlo bene è tutt’altro che facile! Se quando siete in casa non riuscite ad andare al di là di un piatto di spaghetti scotti, ma sentite la necessità di qualcosa di più e di meglio, ma anche se avete già il sacro fuoco della passione …

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