Category Archive: 2010

Ott 23 2007

ITINERARI GOLOSI: CA’ DEL BOSCO

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23/10/2007

Giovedi 22 Settembre Visita alla nuovissima e grandiosa Cantina-Cattedrale di Ca’ del Bosco ad Erbusco, l’antesignano e uno dei massimi esponenti dei vini della Franciacorta con Aperitivo à la volée nella cattedrale, degustazione dei sei grandi vini dell’Azienda e cena finale con un fantastico menu di cinque portate di Vittorio Fusari, patron del Volto di Iseo, locale originale …

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Ott 23 2007

LA SANTUSA

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23/10/2007

IL SENTIERO DEI PROFUMI E DEI SAPORTI DI MONTAGNA tradizionale festa della transumanza a Castione della Presolana il 28 e 29 maggio, con Laboratori del Gusto sulla Formagella della Valle Seriana.

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Ott 23 2007

TOUR DIMORE STORICHE

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23/10/2007

I CINQUE SENSI FRA ARTE E TERRITORIO con Laboratori del Gusto nei giorni di 25,24 aprile, 15 maggio e 5 giugno a Palazzo Moroni – Bergamo Alta

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Ott 23 2007

LA RAZZA PIEMONTESE

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23/10/2007

Giovedi 6 Luglio Incontro tra un grande chef, Paolo Frosio, ed una grande carne, la Razza Piemontese, Presidio Slow Food commercializzato da Franco Cazzamalli di Romanengo (Cr), in accompagnamento con grandi vini rossi. Sarà presente alla serata uno di produttori: il bergamasco Angelo Santinelli.Il menu:Battuta di Fassone al coltello con uovo e mandorle tostate, Lingua …

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Ott 23 2007

APPUNTAMENTO CON I PRESIDI SLOW FOOD

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23/10/2007

Mercoledi 22 Giugno Secondo incontro di presentazione e degustazione dei Presidi Slow Food. Erano di scena i  Presidi del Trentino: 3 formaggi (Casolet, Vezzena, Puzzone di Moena), 3 salumi (Ciuighe del Banale, Lucanica trentina, Mortandela della Val di Non) ed 1 vino (Vin Santo Trentino) degustati a crudo e in preparazione di piatti tradizionali in …

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Ott 23 2007

LIBERA TERRA

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23/10/2007

Mercoledi 8 Giugno INCONTRO CON L’ASSOCIAZIONE LIBERA DI  DON LUIGI CIOTTI Presentazione del libro Le mani in pasta di Carlo Barbieri sull’esperienza della Cooperativa Libera Terra . Terre detenute illegalmente dalla mafia sono state assegnate a Cooperative di giovani che le stanno facendo rifiorire con produzioni di qualità. Relatori:  Don Luigi Ciotti, Presidente nazionale di …

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Ott 23 2007

BERGAMO SCOPERTE GOLOSE

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23/10/2007

Sabato 28 Maggio Itinerario eco-enogastronomico per piazze, chiostri e cortili del Borgo Antico di Città Alta …nel ricordo di Carlo Leidi…Chiostri Piazze e Palazzi di Città Alta  in collaborazione con Condotta Slow Food del Bergamasco   

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Ott 23 2007

CARLO LEIDI FOTOGRAFO

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23/10/2007

Venerdi 27 Maggio Presentazione del libro fotografico edito a cura del Centro Culturale Valle Imagna.Il libro è stato curato da Alfonso Modonesi che ha scelto le foto, ha scritto la prefazione e curato l’edizione.Relatori: Cesare Colombo e Alfonso Modonesi Museo Storico della Rocca  – Via Rocca, 15 – Bergamo

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