La serata è stata molto piacevole (anche perché ero con tutta la famigliuola), Massimo molto cordiale (anche nel comunicarmi che il vino non era arrivato e che lo avrebbe sostituito con un Valcalepio Medolago Albani …), parecchia gente (e in molti hanno preso il menu dell’alleanza), piatti quasi tutti riusciti (in particolare la pasta con …
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Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: 2010
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Ott 16 2009
CENE DELL’ALLEANZA: FROSIO
Paolo si è superato. Menù convincente e sapiente. Ombrina superba e cubo di coda della Granda da urlo. Sobria eleganza nei modi e negli spazi; accoglienza e cura nel servizio comme il faut. I fratelli si sono spesi, e molto, per garantire il successo della serata. Una trentina i presenti, tutti molto soddisfatti..Il menù dei …
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Ott 16 2009
CENE DELL’ALLEANZA: DA VITTORIO RELAIS & CH
Accoglienza signorile, clima ovattato, menu molto ben eseguito, dolci stratosferici, vini importanti: ecco gli ingredienti della Cena dell’Alleanza al ristorante Da Vittorio. Il menu apparentemente semplice è stato eseguito con impegno ed il livello della cucina di Chicco Cerea si sentiva tutto.
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Ott 10 2009
LE CENE DELL’ALLEANZA
Giovedi 15 ottobre 2009 I sei cuochi bergamaschi che hanno aderito al Progetto lanciato da Slow Food di Alleanza fra Cuochi e Presidi hanno predisposto Menu di tutti Presidi Slow Food per le Cene dell’Alleanza che si svolgono contemporaneamente in oltre 150 ristoranti in tutta Italia. Sono menu prestigiosi, che utilizzano prodotti buoni puliti e …
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Ott 10 2009
LE CENE DELL’ALLEANZA
Giovedi 15 ottobre 2009 I sei cuochi bergamaschi che hanno aderito al Progetto lanciato da Slow Food di Alleanza fra Cuochi e Presidi hanno predisposto Menu di tutti Presidi Slow Food per le Cene dell’Alleanza che si svolgono contemporaneamente in oltre 150 ristoranti in tutta Italia. Sono menu prestigiosi, che utilizzano prodotti buoni puliti e …
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Ott 07 2009
CENE DELL’ALLEANZA
Una cena per suggellarel’Alleanza tra cuochi italiani e Presìdi Slow Food Giovedì 15 Ottobre oltre 100 cene in tutta Italia celebreranno l’Alleanza tra cuochi e Presìdi Slow Food. A Bergamo Da Vittorio Relais & Château di Brusaporto, Ristorante Frosio di Almè, Ristorante Collina di Almenno S. Bartolomeo, Da Mimmo di Bergamo Alta, Trattoria Visconti di …
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Giu 30 2009
GLI EVENTI DI SLOW FOOD VALLI OROBICHE
DegustaValcalepio maggio-giungo 2009 Si sono concluse le degustazioni dei vini che i produttori ci hanno cortesemente fornito; DegustaValcalepio è il progetto che noi di Slow Food Valli Orobiche abbiamo pensato per una conoscenza approfondita della realtà vitivinicola presente del territorio bergamasco, con uno sguardo attento anche al futuro.E' nostra intenzione fare conoscenza diretta dei vini, …
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