Ci auguravamo (come di consueto) una piacevole serata, la verità è che siamo stati stupiti e affascinati da un mondo, quello della birra, ai più sconosciuto, molto intrigante e di altissimo livello, in alcun modo accostabile al mondo del vino.
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Sostiene Carlin
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I libri consigliati da Alessandra
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: 2010
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Dic 01 2009
TERRA MADRE DAY
Giornata mondiale delle Comunità del cibo Slow Food promuove in una serie di iniziative, grandi e piccole, la conoscenza dei prodotti buoni puliti e giusti che provengono da un’agricoltura di prossimità rispettosa di luoghi, tradizioni e storia, fondata sul rapporto fecondo tra chi lavora la terra e chi desidera gustarne i suoi migliori …
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Nov 23 2009
VERSO I PRES
L’è bon! Nello scorcio di fine settimana la Condotta ha ospitato una delegazione di alto livello giunta da Bra: Piero Sardo, Presidente della Fondazione per la Biodiversità, accompagnato da Raffaella Ponzio ed Alessia Peaquin dell’ Ufficio Presìdi, effettueranno con noi un sopralluogo per valutare la possibile candidatura a Presidi Slow Food di due formaggi delle …
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Nov 12 2009
I PENDOLARI DEL GUSTO. VISITA DELLA CONDOTTA ALBEROBELLO E VALLI DELL’ITRIA
Bellissima giornata con gli amici Pendolari del Gusto: Pino Gianninoto, Giancarlo Granaldi, Domenico Maraglino e Francesco Rinaldi, della Condotta di Alberobello e Valle d'Itria, che conta tra l’altro più di 550 iscritti ed è attivissima su più fronti Slow Food.
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Ott 29 2009
DENTELLA TRATTORIA: IL TARTUFO NERO BERGAMASCO
Si è finalmente aperta la stagione autunnale della nostra Condotta alla Trattoria Dentella di Bracca con una cena semplice ma ricca di sapori della terra bergamasca. Calorosamente accolti dal simpatico patron del locale si torna dopo circa un anno e mezzo in questo piccolo paese della Valle Brembana per una serata dedicata al tartufo di …
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Ott 19 2009
LE CENE DELL’ALLEANZA: TRATTORIA VISCONTI
Il menu è stato ben eseguito e nel suo complesso coerente e gradevole, con porzioni adeguate e non stucchevoli considerata la personalità degli ingredienti dei presidi…
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Ott 19 2009
LE CENE DELL’ALLEANZA: ENOTECA LEONE
Perfetta la serata.Aperitivo in cantina con Simone che ha presentato la serata raccontando le finalità dell'Alleanza e l'importanza dei Presìdi, descrivendo minuziosamente la storia dei 5 che avremmo poi ritrovato durante la cena.
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