Category Archive: 2010

Martedi 14 Giugno, ore 20,00 Incontro con L’Azienda storica del Soave F.lli Claudio e Sandro Gini di Monteforte d’Alpone. Pionieri nella qualità e nella rivalutazione del Soave producono oltre i tre tipi di Soave: il Classico, La Froscà e Contrada Salvarenza, anche Maciete Fumé (sauvignon), Sorai (chardonnay), Campo alle More (pinot nero), Col Foscarin (Recioto di …

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8 – 11 giugno 2011 ALL’Auditorium di Piazza Libertà a Bergamo, in collaborazione con LAB80, Slow Food Bergamo e Slow Food Pianura BergamascaSpettacoli pomeridiani e serali i Cinema legato al cibo e soprattutto legato ai temi dell'alimentazione, del Buono Pulito e Giusto,del consumo del suolo, delle trasformazioni del paesaggio, dell'integrazione. Di tutti quei temi cioè …

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3-5 Giugno 2010 Guidati da Beppe Cinardo, il nostro ex fiduciario che molto si sta sbattendo per realizzare l'evento, andremo a conoscere i Soci inglesi del Convivium di Londra, con i quali avremo una Serata do Gala il sabto sera.Visitermo poi un Birrificio importante alla periferia di Londra ed una Cantina che produce Bollicine, dice …

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dal 27 al 30 maggio alla Fiera di Genova  Torna Slow Fish, manifestazione internazionale a cadenza biennale giunta alla quinta edizione, dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici.Attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni si affrontano temi legati alla produzione sostenibile di pesce e al consumo responsabile.Slow Fish è organizzato da Regione Liguria, Slow Food e Mareterra …

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Giovedi 26 maggio ore 20,00 Incontro l’ Azienda Agricola Isole & Olena di Barberino Val d’Elsa, una delle prime che ha rinnovato la viticoltura e l’enologia della Toscana del Chianti Classico ormai in declino. Paolo De Marchi, il patron, piemontese di origine, con un duro lavoro è riuscito a ricavare dalle sue vigne un grandissimo …

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Gualdo (Mc) 21 e 22 marggio 2011  A Gualdo, in provincia di Macerata ai piedi dei Monti Sibillini, si svolge da 15 anni una manifestazione – evento dedicata al formaggio “Formaggi d’Autore” – Mostra Mercato dei Formaggi d’Italia e dei Prodotti Tipici del Territorio. 

Giovedì 19 maggio 2011 ore 20,00    nuovo evento! Come ogni anno in primavera arriva il tempo del Gioco del Piacere dell’Olio Extravergine di Oliva.L’evento, oltre a essere una delle attività più consolidate di Slow Food (siamo alla sesta edizione e molte, in precedenza, si erano svolte sul vino), si terrà in contemporanea in tutta Italia. …

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Martedi 3 Maggio 2011, ore 20,00 Cascina del Bosco di Petosino di Sorisole è la seconda Cantina che andiamo a visitare. Con grande disponibilità Nini Bonaldi Verdina ci accoglierà per farci conoscere quella realtà che Papà Lorenzo ha intrapreso tanti anni fa, pioniere della moderna viticoltura bergamasca.Abbineremo, come al solito, Prodotti dei Presìdi con una …

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