Capolavori a Tavola
15 Giugno ore 19,30 – Borgo Corsignano (Poppi – Arezzo)
da un'idea di Simone Fracassi, in collaborazione con Borgo Corsignano, torna per il nono anno un percorso enogastronomico d’eccellenza
Nel giardino, dalla Calabria:
l’altro Aspromonte… quello vero!
Dall’Abruzzo:
duro, crudo, impenetrabile, mai domo -“Chiedere agli antichi romani”-: l’Abruzzo aquilano
Dal forno a legna:
la ciaccia del Menchetti
Nel granaio, le interpretazioni degli chef Gaetano Trovato e Paolo Teverini.
In piscina, lo chef Alberto Degli Innocenti e l’arte di Palmiro Bruschi, insieme al “Maledetto Toscano” di Stefano e Roberto Fanticelli.
Nel bicchiere acqua Verna, bollicine trentine (Ferrari), piemontesi (Coppo), birra di Mario Chiaradia (Zago), e vino dell’azienda agricola Camperchi di Arezzo.
La tua presenza è estremamente gradita, il costo della serata è di 60 Euro a persona, la conferma è obbligatoria entro il 9 giugno prossimo.
Simone Fracassi – Tel. 335 343186
Per arrivare a Borgo Corsignano:
Uscita A1: Arezzo.
Direzione Casentino – Poppi (circa 50 km)
Oltrepassato l'abitato di Ponte a Poppi, alla rotonda, seguire direzione Stia, e 500 m. dopo, deviazione a destra per Borgo Corsignano.
Da Firenze, direzione Pontassieve.
Strada Statale della Consuma, direzione Poppi (circa 60 km).
Prima del centro abitato di Ponte a Poppi, alla rotonda prendere la direzione Stia e 500 m. dopo, deviazione a destra per Borgo Corsignano.
Da Cesena: E 45 direzione Roma
Uscita Bagno di Romagna (circa 80 km).
Direzione Poppi, Passo dei Mandrioli, dentro l'abitato di Soci a destra per Poppi.
Sorpassato l'abitato di Ponte a Poppi, alla rotonda direzione Stia, e 500 m. dopo, deviazione a destra per Borgo Corsignano.
Per pernottare, convenzioni presso:
Fattorie di Celli (circa 5 km dal borgo), tel. 0575 500294, info@borgocorsignano.it;
Park Hotel di Ponte a Poppi (circa 3 km dal borgo di Corsignano) tel.0575 529101, info@parchotel.it;
Hotel Tosco Romagnolo (circa 30 km dal borgo, in località termale) Bagno di Romagna (FC), tel. 0543 911260 (chiedere di Melita) lacasa@paoloteverini.it.
.it.
