È ancora il primo ed unico ristorante italiano 3 stelle Michelin fuori dall’Italia che rappresenta l’eccellenza della cucina italiana all’estero: l’“8 1/2 Otto e Mezzo Bombana”, tempio del gusto Made in Italy ad Hong Kong, dove lo chef bergamasco Umberto Bombana racconta del Belpaese e, per il terzo anno consecutivo, è stato premiato dalla “Guida Michelin Hong Kong & Macau 2014”. “È un onore rappresentare la parte più bella dell’Italia – sottolinea Bombana – le tradizioni, la cucina e l’accoglienza sono tratti distintivi del nostro Paese e mi auguro che i clienti del mio ristorante percepiscano sempre la passione con la qualelavoriamo” (http://ottoemezzobombana.com) .
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Dic 11 2013
BOMBANA, 8 1/2 DA “3 STELLE”
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