Sedrina (Valle Brembana) – Via Benago, 1 –tel. 0345 60 343
Chiuso: domenica
Orario: 8.00-12.00/13.00-18.00
Produttore
L’azienda alleva bovini di razza piemontese e suini che sono lavorati nella prorpia struttura (macello CEE). La carne viene selezionata nel laboratorio dove si producono salami nostrani, secondo la tradizione bergamasca, cotechini, coppa, pancetta arrotolata o distesa e Bresaola di manzo.
